LE PIZZE

PIZZA ROSSA ROMANA

pomodoro/olio all’aglio/origano

Pomodoro/ Pecorino/ Basilico

crema di pachino/parmigiano/basilico/

pomodoro/fior di latte/basilico

pomodoro/ treccia di bufala a crudo/ parmigiano reggiano/ bufala

pomodoro/fior di latte/alici cantabrico/origano

Pomodoro/ treccia di bufala a crudo/ prosciutto crudo di suino Nero dei Nebrodi/ parmigiano reggiano/ basilico.

Fiore di zucca/ fior di latte/ alici del Cantabrico.

Pomodoro/fior di latte/carciofi/funghi/prosciutto crudo San Daniele/gel allo zabaione/polvere di olive

Pomodoro/fior di latte/carciofi/funghi/prosciutto crudo nebrodi nero/gel allo zabaione/polvere di olive

crema di pachino/pachino arrosto/guanciale/fonduta di pecorino/pepe/

prosciutto cotto arrosto/fior di latte/rosmarino

Prosciutto cotto alla brace di suino nero dei Nebrodi/ fior di latte/ fiori di zucca

Funghi, prosciutto cotto, crema di parmigiano

Pomodoro al ‘nduja/mozzarella, salamino piccante, olio piccante,

prosciutto crudo nebrodi/crema di parmigiano/rucola/parmigiano grattugiato/pachino arrosto/

Crema di funghi/salsiccia/funghi champignon/gel di piselli/rosmarino fritto

Patate schiacciate aglio, olio e peperoncino/ pancetta steccata di suino nero dei Nebrodi/ fiordilatte/ stracchino mantecato/ rosmarino fritto.

Crema di pachino/ olio all’aglio/ stracciata di bufala/ alici del Cantabrico/ gel di pomodoro giallo/origano/ basilico/ polvere di olive.

crema di zucchine alla scapece/julienne di zucchine arrosto marinate alla scapece/rondelle fritte di zucchina romanesca alla scapece/fiori di zucca a crudo/ricotta mantecata al limone/

fior di latte/pachino arrosto/salsiccia/ crema “Positanese” (crema di pachino, basilico e stracciatella di bufala)/basilico/zeste di limone/

Pomodoro/parmigiana di melanzane “sfragnata”/provola/parmigiano/crema di parmigiana/basilico/

Fior di latte/capocollo/babaganoush/peperone crusco/basilico/

Velo di pomodoro giallo/ pomodoro cuore di bue/ treccia di bufala/ crema “Positanese” (crema di pachino arrosto, basilico e stracciatella di bufala)/ origano/ basilico.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?