Vini Rosati e Bianchi

Umbria, Briziarelli, 13,5% - Sangiovese - Acciaio 2024

Umbria, Briziarelli, 13,5% - Trebbiano e Viognier - Acciaio 2024

Paola e Noemi d'amico, Lazio, 13%, 2024

Diubaldo, Abruzzo, 2024, 13% - Montepulciano a bacca nera autoctona. Acciaio

Barone di Valforte, 2025. 100% Pecorino D.O.C.

branciforti dei bordonaro, 2024, 12.5%

cormòns, Friuli, 12.5%, 2025

Colle Bianco Casale Ioria, IGP Biologico 2024 13%.

Girlan, 2024, Sudtirol alto adige

bellaria, irpinia doc, 13.5%, 2024

Casa Brecceto Bianco-2022 50% Fiano 50% Greco

Castel del Monte DOC 2025 100% Bombino nero 12% Colore rosa tenue. Al naso seduce con delicati profumi di fragoline e lamponi, arricchiti da una piacevole nota minerale. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una vivace acidità.

Castel del Monte DOC 2025 100% Bombino bianco 12,5% Giallo paglierino luminoso, rivela note fragranti di frutta a polpa bianca, mela verde e agrumi, arricchite da sfumature floreali e minerali. In bocca, è equilibrato e pieno, con una piacevole acidità che ne esalta la persistenza aromatica.

Trentino DOC FRATTE ALTE di Marco Donati 13% Colorazione rosato granato chiaro, profumo fruttato, delicato, con sentore di vaniglia e frutta di bosco quale lampone e ribes. Gusto asciutto, fresco, con stoffa e piacevole morbidezza.

Conte D'Attimis-Maniago, 2024 12.5% Bouquet caratteristico, elegante ed intenso con spiccato sentore di fiori di acacia, mallo di noce, pesca gialla e mela golden. Armonico e fine con evidenti note di lievito dovuto alla permanenza “sur lies”

Conte D'Attimis-Maniago, 2024 12.5% Il bouquet intenso ed elegante offre un ampio ventaglio di sensazioni che spaziano dalla frutta a polpa bianca ed agrumi alle caratteristiche note di peperone e foglia di pomodoro.

Rivera, Fiano Puglia IGT 2024. Colore giallo paglierino carico; bouquet intenso e complesso con le note di fiori bianchi e minerali tipiche della varietà; palato
complesso e ricco, bilanciato da una buona acidità.

Rivera-Nero di Troia 2025. Un rosato profondo, elegante e minerale che valorizza le componenti aromatiche del Nero di Troia. Vibrante e sapido con eleganti note di amarena, viola e rosa appassita con ritorni di incenso e anice stellata, si abbina con grande versatilità alla cucina più elaborata.

Rosé Selección Raventós Codorníu Cava brut. Pinot nero 12% Colore Rosa chiaro, bouquet aperto di fiori bianchi, albicocche e mele mature, al palato rilascia una spuma cremosa. Presenta un corpo medio con un buon corredo aromatico e un finale lungo e fresco.

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