FRITTI

il Prodotto lavorato in casa per riportare a tavola i sapori di una volta con materie prime, di alta qualità. ingredienti: Riso arborio , pomodoro pelato biologico, fior di latte provenienza dalla costiera Amalfitana ,basilico, grana padano 18 mesi, pepe, sale, pangrattato , fritto in olio di girasole altoleico.

Lavorato in casa, ING: pasta bucatino, pecorino d.o.p. , besciamella, mozzarella della costiera Amalfitana, pepe, pangrattato, panco, farina 00 . fritto in olio di girasole altoleico.

prodotto in casa Ingr: riso arborio , pecorino romano d.o.p. , guanciale di Norcia , uovo provenienti da allevamento a terra ,pangrattato, fritto in olio di girasole altoleico.

Questo prodotto lavorato in casa , Introdotto in Italia nel 1431 da Pietro Querini un mercante veneziano che naufragò in Norvegia, rispecchia in tutta la vecchia lavorazione antica, di origini diverse ma e strettamente legata alla cultura culinaria giudaico-romana , risalente al medioevo . INGR: 100 gr baccalà prov. Norvegia , farina 00, lievito, fritto in olio di girasole altoleico.

nostra produzione , ING: fiore di zucca, mozzarella della costiera Amalfitana, alici, farina, lievito. fritto in olio di girasole altoleico.

pezzi n°5 stick petto di pollo , pangrattato, uovo, sale , pepe, fritto in olio di girasole altoleico accompagnato da maionese al limone fatta in casa.

n° pez. 8

PEZ. N° 8

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