ПИЦЦА ГУРМЕ
БЕКОН
€ 12.00
Провола из Ажеролы, бекон, цветы цукини, крема буфалина, оливковое масло ЭВО
CARCIOFINA
€ 12.00
Тесто из цельнозерновой муки Molino Magri, фиордилатте из Ажеролы, шершавый артишок из Сардинии DOP, проволоне дель Монако DOP, лимон из Сорренто, оливковое масло высшего сорта
CARRETTIERA 2.0
€ 12.00
Страчателла из буйволиного молока, крем из фриарелли, колбаса
ДОН ВИНЧЕНЦО
€ 12.00
Piennolo del Vesuvio, фиордилатте из Ажеролы, очищенные мидии, тарелло и пекорино на выходе, оливковое масло EVO
ДОНН АНТОНИО
€ 12.00
Желтые помидоры, провола из Ажеролы, стружка пармезана 24 месяца, черный перец, оливковое масло первого отжима
ГРАДНАНО
€ 12.00
Маргарита с помидорами Граньяно в соусе "Чудо Святого Дженнаро", фиордилайте из Ажеролы, оливковое масло первого отжима
САД
€ 12.00
Генуэзский песто, моцарелла из буйволиного молока DOP, крем из буйволиного молока, помидоры крованезе, оливковое масло EVO
НОВЕЛЛА
€ 12.00
Фьордилатте из Ажеролы, колбаса из черного кабана, мелкий молодой картофель
ПАККЕТЕЛЛА
€ 12.00
Желтые помидоры, лард с базиликом генуэзским DOP, провола из Аджеролы, оливковое масло EVO
ПИСТАЧИО
€ 12.00
Провола из Ажеролы, песто из фисташек Бронте, мортаделла Болоньи IGP, крошка из фисташек
ПУГЛИЕЗЕ
€ 12.00
Тесто из цельнозерновой муки Molino Magri, болонская мортаделла IGP, страчателла из буйволиного молока из Апулии, песто из фисташек Бронте, оливковое масло высшего качества