LA GASTRONOMIA

Insalata Mista di tipo A
€ 10.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaFresca insalata composta da Lattuga, Radicchio Rosso di Chioggia o Trevigiano, fette di Pomodoro varietà a grappolo, Carote tagliate a julienne, Sedano tagliato a pezzettini. Servito con focaccina uso pane. Condimento a parte, lo troverete in varie postazioni vicino ai tavoli.
Insalata A - B - C con aggiunta di Mozzarella Fior di Latte
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaAl tipo di insalata che hai scelto puoi aggiungere altri ingredienti come la Mozzarella Fior di Latte a dadini.
Insalata A - B - C con aggiunta di Tonno al Naturale
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaAl tipo di insalata che hai scelto puoi aggiungere altri ingredienti come il Tonno al Naturale.
Insalata A - B - C con aggiunta di Tonno al Naturale e Mozzarella Fior di Latte
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaAl tipo di insalata che hai scelto puoi aggiungere anche più ingredienti come il Tonno al Naturale e la Mozzarella Fior di Latte.
Insalata Caprese
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaLa tipica insalata dell'isola di Capri, con Pomodori a fette, Mozzarella Fior di Latte, foglie di Basilico e un pizzico di Origano. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Insalata Caprese con Tonno al naturale
€ 14.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaLa tipica insalata dell'isola di Capri, con Pomodori a fette, Mozzarella Fior di Latte, foglie di Basilico, un pizzico di Origano e l'aggiunta di Tonno al naturale. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Insalata Caprese con aggiunta di Acciughe del Mar Cantabrico
€ 15.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaLa tipica insalata dell'isola di Capri, con Pomodori a fette, Mozzarella Fior di Latte, foglie di Basilico, un pizzico di Origano e l'aggiunta di filetti di Acciughe del Mar Cantabrico. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Insalata di Rucola con Pomodori e Grana Padano
€ 10.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaPreparazione classica, Rucola fresca, Pomodoro a fette della varietà a Grappolo e sopra, scagli di Grana Padano DOP stagionato almeno 18 mesi, naturalmente privo di lattosio. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Insalata di Rucola con Pomodori e Gamberi Argentini
€ 15.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singola
Preparazione classica, Rucola fresca, Pomodoro a fette della varietà a Grappolo e sopra Gamberoni Argentini sbollentati. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova in bianco
€ 8.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna semplice coppia di uova fritte nel coccio all'occhio di bue, con olio di semi di girasole e una noce di burro. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova con Prosciutto Cotto
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna coppia di uova fritte nel coccio all'occhio di bue, con olio di semi di girasole, una noce di burro e aggiunta di Prosciutto Cotto. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova con Speck di prosciutto
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna coppia di uova fritte nel coccio all'occhio di bue, con olio di semi di girasole, una noce di burro e aggiunta di Speck Prosciutto. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova con Piselli
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna coppia di uova fritte nel coccio all'occhio di bue, con olio di semi di girasole, una noce di burro e aggiunta di Piselli trifolati. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova con Gouda
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna coppia di uova fritte nel coccio all'occhio di bue, con olio di semi di girasole, una noce di burro e formaggio Gouda, tradizionale fontina olandese. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova con Salsa di Pomodoro
€ 12.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna coppia di uova cotte nel coccio all'occhio di bue, in una leggera salsa di pomodoro, senza aggiunta di condimenti. Servito con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Uova con Doppio Condimento
€ 15.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaUna coppia di uova fritte nel coccio all'occhio di bue, con olio di semi di girasole, una noce di burro e aggiunta di 2 condimenti a scelta tra Prosciutto Cotto, Speck, Piselli, Fontina Gouda e Salsa di Pomodoro. Servite con focaccina uso pane. Altri condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Piatto di Bresaola con Rucola e Grana
€ 15.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaPiatto con fette di Bresaola della Valtellina, coperto da insalata di Rucola e scaglie di Grana Padano 18 mesi. Servito con focaccina uso pane. Condimenti a parte, li troverete in varie postazioni vicino ai tavoli
Piatto di Salumi a Scelta
€ 15.00
Il prezzo è riferito ad una porzione singolaPiatto di salumi da scegliere tra Prosciutto Crudo di Parma, Prosciutto Cotto, Salamino, Speck, Lardo di Colonnata. Servito con focaccina uso pane.
Vassoio di Salumi Misti e Mozzarella Fior di Latte
€ 20.00
Disponibile in anticipo rispetto all'ordine totaleVassoio da condividere composto da Prosciutto Crudo di Parma, Salamino, Lardo di Colonnata, Mozzarella Fior di Latte, Olive Taggiasche. Servito con focaccina uso pane. Su richiesta, nei momenti di maggiore attesa può essere servito in anticipo.
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