Un triangolino di croccante focaccia con la nostra storica Crema ai Formaggi che utilizziamo come condimento base in molte delle nostre focaccine.

Semplice ma golosa, un triangolino di croccante focaccia con la mozzarella, lasciata fondere per poi fare il caratteristico filo.

Una delle focacce più gustose e saporite, un triangolino di croccante focaccia con un velo di Crema di Formaggi, la mozzarella fiordilatte e la Gouda (fontina olandese) entrambe fuse, ed un tocco di gorgonzola.

Il giusto mix tra dolce e salato, un triangolino di focaccia calda, un velo di burro, filetti di Acciughe del Mar Cantabrico. A scelta con aggiunta di insalata di rucola.

Un triangolino di calda focaccina, mozzarella fiordilatte fusa e filetti di Acciughe del Mar Cantabrico.

Focaccia calda e fragrante, fette di pomodoro fresco, un pizzico di pepe, un velo di crema di formaggi, filetti di acciughe del mar Cantabrico.

Semplicissima, due fette calde di focaccina con Acciughe del Mar Cantabrico e fettine sottili di Arancia, volendo con un pizzico di pepe.

Abbinamento riuscitissimo di sapori, focaccina calda, filetti di Acciughe del Mar Cantabrico, fresche fette di pomodori, un poco di rucola e fettine di Lardo di Colonnata. A richiesta con un velo di crema di formaggi.

Il più tradizionale degli abbinamenti carne / pesce e dolce / salato. Focaccia calda, filetti di Acciughe dal Mar Cantabrico e una fetta di prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari. A richiesta con un velo di burro.

Semplice focaccina calda con Tonno all'olio di oliva e salsa maionese servita a parte.

Semplice focaccina calda con Tonno all'olio di oliva, fette di pomodoro fresco, sale, pepe e salsa maionese servita a parte.

Focaccia calda con Tonno all'olio di oliva, fette di prosciutto cotto alta qualità, e salsa maionese servita a parte.

Un triangolo di focaccia calda farcita con un mix di Arselle e Vongole, preparate in bianco (senza salsa pomodoro) con un fondo di sedano, carote, cipolla e aglio intero che poi viene tolto. Le Arselle sono sempre surgelate o abbattute, talvolta le Vongole possono essere surgelate.

Un triangolo di focaccia calda farcita con un mix di Arselle e Vongole, preparate in bianco, con aggiunta di Zucchine trifolate tagliate a filangè (è presente l' aglio intero che poi viene tolto). Le Arselle sono sempre surgelate o abbattute, talvolta le Vongole possono essere surgelate.

Un trancio di focaccia calda e tanti gamberetti rosa del Mediterraneo affogati in una salsa Aurora (come la salsa rosa ma con più ketchup) e a piacere, con insalata lattuga o rucola.

Un trancio di focaccia calda e tanti gamberetti rosa del Mediterraneo affogati in una salsa Aurora (come la salsa rosa ma con più ketchup) con l'aggiunta di prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari .

Un triangolo di focaccia calda, un velo di burro, fettine di Salmone affumicato, un pizzico di pepe. Con uno spicchio di limone da spremere a piacere.

Un triangolo di focaccia calda, un velo di crema di formaggi, fettine di Salmone affumicato, un pizzico di pepe e foglie di insalata di rucola.

Un triangolo di focaccia calda, fettine di Salmone affumicato e finocchi freschi tagliati sottilissimi e macerati nel succo di lime e pepe.

Una fetta di focaccia calda, un velo di crema di formaggi e fettine di pomodoro fresco, sale e pepe. A piacere con basilico o origano e un filo di olio extravergine di oliva.

Una fetta di focaccia calda con mozzarella fiordilatte fusa, fettine di pomodoro fresco, sale e pepe. A piacere con mozzarella fresca, basilico o origano e un filo di olio extravergine di oliva.

Storica proposta del nostro locale, focaccia calda, un velo di crema di formaggi e abbondanti cipolle. Una ricetta esclusiva, con una attenta lavorazione delle cipolle che risultano dolci, naturalmente caramellate e soprattutto, leggere e digeribili.

La nostra classica Focaccina alle cipolle, con l'aggiunta di saporite fette di prosciutto crudo di Parma Stagionato 18 mesi del Fratelli Pelliziari.

Se siete amanti della peperonata tradizionale questa è la focaccia per voi, calda, con peperoni rossi, gialli, verdi ed un gustoso soffritto di cipolla.

Focaccia calda e zucchine tagliate a filetti sottili e trifolate con aglio e prezzemolo. L'aglio è usato intero e poi tolto.

Focaccia calda e zucchine tagliate a filetti sottili e trifolate, con prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari. Nella ricetta delle zucchine e presente l'aglio, usato intero e poi tolto.

La più richiesta delle nostre focaccine, un triangolo di focaccia calda, la nostra storica crema ai formaggi e piselli trifolati.

La più richiesta delle nostre focaccine, un triangolo di focaccia calda, la nostra storica crema ai formaggi, piselli trifolati e prosciutto crudo di Parma stagionato almeno 18 mesi dei fratelli Pelliziari, premiato come miglior crudo d'Italia 2024.

Un altra delle nostre focaccine più richieste, un triangolo di focaccia calda, la nostra storica crema ai formaggi e carciofi trifolati.

Un triangolo di focaccia calda, un velo di crema ai formaggi, carciofi trifolati e prosciutto crudo di Parma stagionato almeno 18 mesi dei fratelli Pelliziari.

Un trancio di focaccia calda, una spalmata di crema di formaggi e un mix di verdure con Piselli, Carciofi e Zucchine. Nel soffritto è presente Aglio intero che poi viene tolto.

Un trancio di focaccia calda, una spalmata di crema di formaggi, un mix di verdure con Piselli, Carciofi, Zucchine e prosciutto crudo di Parma stagionato almeno 18 mesi dei fratelli Pelliziari. Nel soffritto è presente Aglio intero che poi viene tolto.

Un trancio di focaccia calda, una spalmata di crema di formaggi e un mix di verdure con Piselli, Cipolle e Zucchine. Nel soffritto è presente Aglio intero che poi viene tolto.

Un trancio di focaccia calda, una spalmata di crema di formaggi, un mix di verdure con Piselli, Cipolle, Zucchine e prosciutto crudo di Parma stagionato almeno 18 mesi dei fratelli Pelliziari. Nel soffritto è presente Aglio intero che poi viene tolto.

Focaccia calda e funghi porcini trifolati con aglio e prezzemolo. L'aglio è usato intero e poi tolto.

Focaccia calda e funghi porcini trifolati con aglio e prezzemolo e prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari. L'aglio è usato intero e poi tolto.

Un triangolino di focaccia calda e fragrante, un velo di crema di formaggi e di burro, fette di prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari.

Focaccia con mozzarella Fiordilatte fusa e fette di prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari.

Un classico sempre molto richiesto, due fette di focaccia calda, un velo di crema di formaggi, fette di pomodoro fresco, un pizzico di sale e pepe, fette di prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari.

Focaccia con mozzarella Fiordilatte fusa, fette di pomodoro e prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari. Con un pizzico d sale e pepe.

Due fette di focaccia calda, un velo di robiola al tartufo, Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari e Miele millefiori.

Focaccia calda, un velo di mostarda di fichi, prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari e miele millefiori.

Un must del nostro locale, semplice focaccia calda, fichi freschi senza buccia e prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi dei Fratelli Pelliziari. Fichi non sempre disponibili, generalmente a fine giugno/primi di luglio e mese di agosto.

Focaccia calda e croccante, un velo di crema di formaggi o di burro, fragranti fette di prosciutto cotto alta qualità.

Focaccia con mozzarella Fiordilatte fusa e fette di prosciutto Cotto di alta qualità.

Un triangolino di focaccia, fontina olandese "gouda" fusa e fette di prosciutto Cotto alta qualità.

Semplice e gustosa focaccia calda, fette di salamino Cacciatorino Dop e a propria scelta, con un velo di burro o con crema di formaggi.

Premiata nel 2017 come miglior "panino" dell'anno, è un triangolino di croccante focaccia con fette di salamino cacciatorino DOP, fichi freschi, gorgonzola dolce ed un velo di mostarda di fichi alla senape. Fichi non sempre disponibili, generalmente a fine giugno/primi di luglio e mese di agosto.

Il tradizionale abbinamento tra la bresaola della Valtellina Dop e un insalatina di rucola, con un velo di crema di formaggi.

Un triangolino di focaccia con un velo di burro e speck di prosciutto Alto Adige Dop.

Un triangolino di focaccia con un velo di crema di formaggi, pezzettini di ananas, speck di prosciutto Alto Adige Dop e senape dolce.

Semplice e in purezza, un triangolino di croccante focaccia con fette di lardo di Colonnata, leggermente sciolto dal calore della focaccia calda.

Un triangolino di croccante focaccia con fette di pomodoro e lardo di Colonnata, leggermente sciolto dal calore della focaccia calda. A vostro piacimento con l'aggiunta di un velo di crema di formaggi.

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