Burgers e sandwich
Smok
€ 12.00
Scomposto al piatto +2 euroHAMBURGER DA 300 GR, PROVOLA AFFUMICATA ARROSTO, COTTO ALLA BRACE, CIPOLLA CARAMELLATA, LATTUGA E SALSA BARBECUE
Il burger boss
€ 15.00
Scomposto al piatto +2 €HAMBURGER DA 300GR pomodorini confit mortadella di cinghiale stracciatella e pesto di pistacchio
Blackout
€ 14.00
Scomposto al piatto +2€HAMBURGER DA 300 GR, DATTERINO ROSSO, SONGINO, OLIO EVO BLACK ANGUS AFFUMICATO IMMERSO IN CREMA AL PARMIGIANO
TEXAS
€ 12.00
Opzionale pan brioche, Scomposto al piatto +2€BRISKET, INSALATA COLESLAW, CETRIOLINI SOTT'ACETO
scassapanza
€ 15.00
Scomposto in tagliere +2€TRIPLO HAMBURGER DI SCOTTONA DA 130 GR, DOPPIO BACON CROCCANTE, CHEDDAR FUSO, PROVOLA AFFUMICATA FUSA, ICEBERG, MAIONESE E SALSA BBQ
Pulled burger
€ 12.00
Scomposto al piatto +2€ opzionale pan briochePULLED PORK IN COTTURA LOW E SLOW, POMODORO, CIPOLLA IN AGRODOLCE, UOVO A OCCHIO DI BUE, SALSA SMOK
Chicken
€ 12.00
Scomposto al piatto +2€STRACCETI DI POLLO CON PANATURA AROMATIZZATA, SONGINO, SALSA ALABAMA E BACON CROCCANTE
Vegetarianissimo
€ 11.00
Scomposto al piatto +2€HAMBURGER DI VERDURE, MELANZANE E ZUCCHINE GRIGLIATE AL.PROFUMO DI BASILICO, STRACCIATELLA
Smash
€ 12.00
Doppio smash, lattuga, ketchup, mayo cipolla in agrodolce, doppio bacon doppioncheddar
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