La braceria
T-bon Karima Superior
€ 7.50
L’etto
Reale di black angus U.S.A
€ 7.00
7 hgPeso a discrezione del cliente
Costata black angus america
€ 7.00
7.00 ettoGusto e Consistenza: Sapore deciso ma elegante, con note dolci e burrose; la carne risulta morbida, quasi da sciogliersi in bocca.
T-bone black angus america
€ 7.50
7.50 ettoGusto e Consistenza: Sapore deciso ma elegante, con note dolci e burrose; la carne risulta morbida, quasi da sciogliersi in bocca.
Costata karima superior
€ 7.00
Hgcostata Karima Superior è un taglio di carne di manzo di alta qualità, caratterizzato da una marezzaturadi grado m7/m9 il grasso di colore giallo deriva da un alimentazione genuina a pascolo libero da cui deriva un sapore intenso ma delicato una grande burrosita e succosità.
COSTATA DI VACCA BAVARESE
€ 6.00
6 euro L’ettoDi base 20gg di maturazione
T-bone di sashi
€ 5.50
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