Cialdine di Cioccolato fondente: 64%, Venezuela 75%, Perù 80%

Classiche palline di carne di piccole dimensioni, impastate con uovo e spolverate di farina di riso, fritte in olio di semi e poi messe in vaso con un brodo agrodolce di vino bianco, aceto e zucchero. Ideali per un aperitivo o per un antipasto originale

Polpettine di carne impastate con uovo e spolverate di farina di riso, fritte in olio di semi e poi ripassate in pentola con salsa di pomodoro.

Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con la Curcuma. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici. Un formaggio nato per stupire palati gourmet.

Formaggio di puro latte piemontese da allevamenti selezionati con aggiunta di erbe aromatiche: timo, rosmarino, prezzemolo, origano ed erba cipollina che conferiscono caratteristiche uniche e ben bilanciate. Il sapore delicato ed il fragrante aroma sono esaltati dall’accurata stagionatura su assi di abete.

Il Maccagno è un formaggio che racchiude il profumo, la dolcezza e la morbida consistenza del latte di alta montagna. Un’antica ricetta rivisitata per far riscoprire i sapori del territorio esaltati dalla particolare stagionatura effettuata su assi di abete. Una pasta morbida che unisce al sapore delicato tutti i profumi dei nostri pascoli.

Il ling8 di cioccolato è l'interpretazione di Relanghe del tradizionale salame al cioccolato.

I torcetti di Lanzo al burro sono biscotti piemontesi dalla forma a spirale, caratterizzati da un impasto ricco di burro che li rende friabili e burrosi. Spesso aromatizzati con vaniglia o limone e cosparsi di zucchero semolato prima di cuocere, offrono una superficie croccante e un interno morbido. Sono ideali come dessert o per accompagnare caffè e vino dolce.

Il Gianduiotto, originario di Torino nel XIX secolo, è un cioccolatino dalla forma di barca rovesciata, creato durante il blocco continentale napoleonico come soluzione alla scarsità di cacao, miscelando cacao e zucchero con la pregiata nocciola Tonda Gentile delle Langhe. Questo cioccolatino è diventato un'icona della cioccolateria piemontese, noto per la sua texture morbida e il sapore unico che combina dolcezza e aroma intenso delle nocciole.

Classiche palline di carne di piccole dimensioni, impastate con uovo e spolverate di farina di riso, fritte in olio di semi e poi messe in vaso con un brodo agrodolce di vino bianco, aceto e zucchero. Ideali per un aperitivo o per un antipasto originale

Bocconcini di carne cotti in salsa di pomodoro: la lunga cottura in umido permette di avere un prodotto morbido e succulento, ideale per condire la polenta o accompagnarsi con le patate.

EBON, è il Vermuouth di Torino caratterizzato da una vera identità Sabauda, che incontra un'intensa anima speziata.
La base utilizzata per questo Vermouth è vino Cortese, autoctono piemontese, in cui ritroviamo 17 botaniche, come l'Artemisia, la principale, che si lega alla Vaniglia, al Rabarbaro, alla Menta e alla Genziana.
Il sigificato del suo nome, simpatico quanto goliardico, significa "e basta"; serve a far capire a chi beve EBON, la sua totale essenzialità durante e fuori pasto.

Il Vermouth invecchiato di Gianni Gagliardo, storica cantina di La Morra, prodotto secondo la ricetta tradizionale Torinese.
Intenso, più scuro del suo "fratello minore" con note balsamiche di assenzio e liquirizia.
Botaniche più complesse di arancia dolce, vaniglia e coriandolo.
Villa M Superiore è consigliato per chi vuole assaggiare un prodotto da meditazione, accompagnandolo con un tagliere di salumi e formaggi, o bevuto singolarmente dopo pasto.

Salvan's è un vermouth con carattere, spigoloso ma di incredibile avvolgenza, come la terra da cui proviene, le imponenti Dolomiti.
L'immagine, rappresenta il Salvan – Om dal bosch (uomo dei boschi) – figura mitologica della natura silvestre, dalla lunga barba e in abiti di corteccia e licheni che nei mesi d’autunno esce dalla vegetazione per dispensare fortuna o sventura.
Prodotto mediante l'infusione di oltre 20 botaniche, è caratterizzato dai sapori distintivi di assenzio, issopo, genziana, achillea ed equiseto.
Consigliato come dopo pasto, per agevolare la digestione in maniera piacevole.

Il Vermouth di Gianni Gagliardo, storica cantina di La Morra, prodotto secondo la ricetta tradizionale Torinese.
Delicato, luminoso con una forte nota botanica di arancia e cannella.
Villa M è apprezzato per il suo profilo aromatico complesso, che include note di agrumi, vaniglia, erbe aromatiche e spezie, rendendolo ideale sia come aperitivo che in abbinamento ad un primo ricco e goloso come i nostri.

Pusa® amaro piemontese è una bevanda alcolica composta da un insieme di estratti e aromi naturali tipici delle nostre Alpi, come genepy, timo serpillo e camomilla con la “spinta” di lavanda e salvia, per renderlo più fresco. Si distingue per il suo colore nero e il profumo intenso che ricorda le piante tipiche del territorio Piemontese.

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