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VILLA M

€ 7.00

Calice 50cc - Vermuttino 30cc (con acqua tonica)

Il Vermouth di Gianni Gagliardo, storica cantina di La Morra, prodotto secondo la ricetta tradizionale Torinese.
Delicato, luminoso con una forte nota botanica di arancia e cannella.
Villa M è apprezzato per il suo profilo aromatico complesso, che include note di agrumi, vaniglia, erbe aromatiche e spezie, rendendolo ideale sia come aperitivo che in abbinamento ad un primo ricco e goloso come i nostri.

verMUt!!

€ 8.00

Calice 50cc - Vermuttino 30cc (con acqua tonica)

Il Vermouth di Tenuta la Meridiana, con base Langhe Rosato DOC unito a numerose botaniche presenti in natura nella sua zona di produzione, l'astigiano.
Delicato, perciò prettamente utilizzabile per gli aperitivi, liscio o in miscelazione.

PODERE GAGLIASSI VERMOUTH ROSSO

€ 9.00

Calice 50cc - Vermuttino 30cc (con acqua tonica)

Fine e floreale, il Vermouth di Podere Gagliassi base vino bianco di loro produzione con sentori di ciliegia, fiori di sambuco e pepe rosa che creano un gran legame armonico.
Consigliato con un dolce a base cioccolato o con i nostri antipasti.

EBON

€ 10.00

Calice 50cc - Vermuttino 30cc (con acqua tonica)

EBON, è il Vermuouth di Torino caratterizzato da una vera identità Sabauda, che incontra un'intensa anima speziata.
La base utilizzata per questo Vermouth è vino Cortese, autoctono piemontese, in cui ritroviamo 17 botaniche, come l'artemisia, la principale, che si lega alla vaniglia, al rabarbaro, alla menta e alla genziana.
Il sigificato del suo nome, simpatico quanto goliardico, significa "e basta"; serve a far capire a chi beve EBON, la sua totale essenzialità durante e fuori pasto.

VILLA M SUPERIORE

€ 13.00

Calice 50cc - Vermuttino 30cc (con acqua tonica)

Il Vermouth invecchiato di Gianni Gagliardo, storica cantina di La Morra, prodotto secondo la ricetta tradizionale Torinese.
Intenso, più scuro del suo "fratello minore" con note balsamiche di assenzio e liquirizia.
Botaniche più complesse di arancia dolce, vaniglia e coriandolo.
Villa M Superiore è consigliato per chi vuole assaggiare un prodotto da meditazione, accompagnandolo con un tagliere di salumi e formaggi, o bevuto singolarmente dopo pasto.

SALVAN'S

€ 13.00

Calice 50cc - Vermuttino 30cc (con acqua tonica)

Salvan's è un vermouth con carattere, spigoloso ma di incredibile avvolgenza, come la terra da cui proviene, le imponenti Dolomiti.
L'immagine, rappresenta il Salvan – Om dal bosch (uomo dei boschi) – figura mitologica della natura silvestre, dalla lunga barba e in abiti di corteccia e licheni che nei mesi d’autunno esce dalla vegetazione per dispensare fortuna o sventura.
Prodotto mediante l'infusione di oltre 20 botaniche, è caratterizzato dai sapori distintivi di assenzio, issopo, genziana, achillea ed equiseto.
Consigliato come dopo pasto, per agevolare la digestione in maniera piacevole.

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