IL TUO APERITIVO
Acciughe al Verde
€ 6.00
circa 100g"Il classico bagnetto verde piemontese è una salsa dal sapore intenso e fresco, preparata con prezzemolo, aglio, aceto e acciughe. Questo condimento affonda le sue radici nella storia della Via del Sale, l'antica rotta commerciale tra Liguria e Piemonte. Le acciughe, portate lungo questa via, sono diventate un ingrediente fondamentale nella nostra tradizione gastronomica, arricchendo il bagnetto verde con il loro sapore unico e inconfondibile."
i Salumi : Selezione - Agrisalumeria Luiset
€ 13.00
Con pane croccante
Prosciutto Cotto, Prosciutto Crudo, Salame Rustico , Pane Tostato
I Formaggi : Selezione Botalla
€ 13.00
Con pane croccante e Cognà3 formaggi vaccini con diversi impasti: Curcuma, Erbe aromatiche, Toma Affinata su assi di Abete.
Tomino Elettrico
€ 6.00
Con pane croccante"Il Tomino elettrico è un piatto iconico della cucina piemontese, caratterizzato da un formaggio tomino fresco e cremoso, avvolto da una salsa piccante a base di olio, peperoncino e spezie. Questo contrasto tra la delicatezza del formaggio e l'intensità della salsa regala un'esplosione di sapori che accende i sensi, rendendo il Tomino elettrico una vera e propria esperienza gastronomica."
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