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Consigliato dallo Chef

Panuozzo Bronte

€ 18.50

Mortadella IGP, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella, burratina e Olio Evo Cantine Barone.

Americana

€ 12.00

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, würstel, patatine fritte Dippers e Olio Evo Cantine Barone.

Pizza del mese “ come una tagliata”

€ 21.00

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, rucola fritta, carpaccio di black angus, parmigiano reggiano, glassa di aceto balsamico e Olio Evo Cantine Barone.

Broccoli e salsiccia 2.0

€ 17.50

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, salsiccia di nero casertano, broccoletti siciliani saltati in padella, crema di broccoletti, e Olio Evo Cantine Barone.

Porchetta e patate

€ 18.50

Crema di patate, Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Porchetta di Ariccia IGP Azienda Cioli, maionese al rosmarino e Olio Evo Cantine Barone.

Pizza bolognese

€ 16.50

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, ragù di filetto di manzo e Parmigiano Reggiano grattugiato. Olio Evo Cantine Barone.

Mela e cannella

€ 17.50

Formaggio Taleggio, Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, mele e cannella cotte, pancetta arrotolata, rosmarino fritto e Olio Evo Cantine Barone.

Regina di Parma

€ 19.00

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, prociutto crudo san Daniele, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 24 Mesi, ciliegine di Latte di Bufala km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, basilico e Olio Evo Cantine Barone.

Oro Giallo

€ 16.50

Concentrato di pomodorino Datterino Giallo, Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, pomodorini confit, alici del Cantabrico, fiori di zucca, basilico e Olio Evo Cantine Barone.

Quattro Formaggi Sua Maestà

€ 17.50

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Provola Affumicata km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Gorgonzola D.O.P., Caciocavallo Silano D.O.P. e Olio Evo Cantine Barone.

Margherita

€ 10.50

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. , Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Basilico e Olio Evo Cantine Barone.

Napoletana

€ 12.50

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. , Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Alici di Cantabrico, Basilico e Olio Evo Cantine Barone.

Ortolana

€ 11.50

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, verdure fritte ( zucchine, melenzane e peperoni) Olio Evo Cantine Barone.

Diavola

€ 14.00

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. , Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Spianata Calabra , ndujia di Spilinga, Olio Evo Cantine Barone.

Contadina

€ 13.00

Provola Affumicata km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, Patate al forno , Salsiccia di Nero Casertano e Olio Evo Cantine Barone.

Bufalina

€ 14.50

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P., Mozzarella di Latte di Bufala km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, basilico e Olio Evo Cantine Barone.

Calzone al forno

€ 13.50

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. , Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, prosciutto cotto e Olio Evo Cantine Barone.

Capricciosa

€ 17.50

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. , Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro , funghi champignon, Prosciutto cotto arrostito campano , carciofi, Crumble di olive nere, uovo sodo e Olio Evo Cantine Barone.

Boscaiola

€ 14.50

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro , Salsiccia di Nero Casertano , funghi champignon e Olio Evo Cantine Barone.

O’ Scarpariello

€ 15.00

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. , Parmigiano Reggiano stagionato 24 Mesi, Mozzarella di Latte di Bufala km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, basilico e Olio Evo Cantine Barone.

Sua maestà la Margherita

€ 15.00

Concentrato di pomodorino Datterino Giallo , Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, pomodorini confit, pesto di basilico senza aglio, basilico e Olio Evo Cantine Barone.

A Parmigiana a modo mio

€ 16.50

Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro, parmigiana di Melanzane, Parmigiano Reggiano stagionato 24 Mesi, basilico e Olio Evo Cantine Barone.

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