La Filetteria
Patate al forno
€ 5.00
Cicoria ripassata
€ 6.00
entrecôte Black Angus Argentino
€ 20.00
300 gr.
Filetto Nazionale
€ 25.00
(250 gr)
Abbinamento consigliato:
• Chianti Classico DOCG (€6) – Un rosso fresco e leggero che bilancia la succulenza del filetto nazionale.
• San Miguel Lager piccola (€4) – Una birra leggera e rinfrescante per chi cerca un abbinamento informale.
Filetto Danese
€ 31.00
(250 gr.)
Abbinamento consigliato:
• Valpolicella Ripasso DOC (€7) – Un rosso morbido e avvolgente che si armonizza con i sapori terrosi dei porcini.
• Messina Cristalli di Sale (bottiglia) (€5) – Una birra delicata che bilancia la ricchezza della carne.
Filetto polacco
€ 28.50
(250gr)
Abbinamento consigliato:
• Cannonau di Sardegna DOC (€5) – Un rosso caldo con note speziate che si abbina perfettamente alla fonduta di pecorino.
• Gin Tonic Classico (€8) – Per chi desidera un abbinamento aromatico.
Filetto Argentino
€ 31.50
(250 gr)
Abbinamento consigliato:
• Primitivo IGP (€6) – Un rosso corposo con sentori di frutta matura, perfetto per accompagnare il filetto argentino e la salsa al tartufo.
• Alhambra 1925 doppio malto Grande(€6.50) – Una birra corposa che valorizza gli ingredienti intensi.
Filetto di Black Angus australiano
€ 33.50
(250 gr)
Filetto di Black Angus Australiano (250 gr) (€33.50)
Abbinamento consigliato:
• Riesling DOC (€7) – Bianco aromatico e fresco, con una spiccata acidità che valorizza la succulenza della carne e la componente agrodolce della salsa al ribes.
• Prosecco Brut DOC (€5) – Scelta vivace e pulita, ideale per chi desidera un abbinamento più fresco e immediato.
Salsa ai porcini
€ 6.50
Salsa al pepe verde
€ 3.00
salsa al vino rosso e fonduta di pecorino
€ 4.50
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?