Fritti
Fiori di zucca
€ 4.50
Fiori di zucca in tempura aromatizzata allo zafferano, Con ripieno di Fiordilatte, parmigiano e pecorino
Sampietrino asparagi e guanciale
€ 4.50
Risotto mantecato con asparagi e guanciale, parmigiano dop 36 mesi, crema di pecorino e tuorlo marinato grattugiato.
Supplì Classico come da tradizione romana
€ 3.50
Ragù, con rigaglie di Pollo, salsiccia, mantecato al parmigiano stag.24 mesi e Fiordilatte km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro.
Crocchetta di Patate
€ 3.00
Crocchetta di Patate e provola affumicata km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro.
Crocchetta carbonara
€ 3.50
Crocchetta di Patate e provola affumicata km 0 selezione Premium La Bottega del Casaro , farcita con carbocrema e guanciale croccante
Lingotto di Caponatina
€ 4.00
trito di verdure, crumble di pomodoro datterino, Crumble di Olive nere , Maionese Vegana, Cipolla rossa in agrodolce
Patatine Fritte Dippers
€ 5.00
Tris di Montanarine
€ 7.50
-Pomodoro San Marzano, parmigiano e basilico
-Carbocrema, guanciale croccante e cips di carciofi.
-stracciatella, mortadella e pistacchio.
Frittatina di pasta
€ 5.00
Bucatini, besciamella, provola, mix di salumi, piselli, pecorino romano DOP e parmigiano reggiano
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