Birre Irpine

Questa Session IPA è una birra dal carattere leggero e dal gusto intenso, con un basso tenore alcolico che la rende perfetta per le lunghe serate estive. Il luppolo è il protagonista indiscusso, portando in superficie note fruttate e agrumate che esplodono al primo sorso. È una birra fresca e dissetante, ideale per godersi ogni momento in compagnia, proprio come farebbe una ciurma di amici. 4.9%

Birra bionda di stile IGA fatta con mosto d’uva. I gusti fruttati dati dal mosto d’Fiano di Cavalier Pepe predominano e sono sostenuti da un morbido maltato. L’attenuazione estremamente elevata dal lievito utilizzato conferisce il caratteristico finale secco tipico di questo stile. L’amaro del luppolo è ridotto. Si sente una punta acida finale dato dal mosto d’ uva.

Stile: Italian Grape Ale (IGA)

Birra scura di stile IGA fatta con mosto d’uva. Gli aromi e i gusti di esteri, leggermente speziati, e frutta rossa dati dal vino Aglianico di Salvatore Molettieri predominano, sostenuti da una robusta base maltata. Al palato, la carbonazione valorizza e amplifica la percezione degli aromi. 7%

Scopri “Si Può Fare!”, una Wheat IPA artigianale che unisce la freschezza dei malti di frumento alle intense note agrumate dei luppoli americani, regalando una bevuta equilibrata e sorprendente. 6.2%

Scopri Wendy, una birra analcolica artigianale che combina leggerezza e carattere, pensata per chi non vuole rinunciare al gusto autentico della birra, anche senza alcol.

Una rossa d'abbazia morbida ed avvolgente, lasciati inondare da sentori di caramello e frutta secca. La forte luppolatura consente di bilanciare la dolcezza dei malti utilizzati in questa ricetta, garantendo un gusto equilibrato e mai stucchevole. Il suoi 7,5% vol. la rendono la compagna perfetta delle tavole autunnali ed invernali.

Una blonde Ale dal corpo leggero e maltato, pensata per una bevuta semplice e appagante. La luppolatura bilanciata regala un amaro secco ed erbaceo, che lascia spazio ad una lieve nota floreale nel finale. Con i suoi 5% vol. è la compagna perfetta per ogni palato ed abbinamento.

Birra artigianale "bianca" di ispirazione belga, con note di cereale e agrumi. Leggera, fresca e dissetante non presenta note amare, ma solo una lieve acidità data dal frumento non maltato.
ALC. 5,2°

Birra artigianale dorata di ispirazione americana, con intense note tropicali, agrumate e resinose. Dal corpo leggero, mediamente carbonata e un poco amara, risulta molto facile da bere.
ALC. 5,2°

Birra artigianale dal colore dorato carico, di ispirazione trappista con intese note di arancia, di pepe e di pera. Dall'alto tenore alcolico, dal corpo strutturato, ben carbonata, è una birra ricca e complessa.
ALC. 9,2°

Dal colore dorato-ambrato di ispirazione americana, con intense note agrumate e resinose. Dal corpo pieno e un tasso alcolico medio-alto, è una birra dal doppio volto: amara e dolce allo stesso tempo! Come un acrobata o trampoliere, in bilico, alla rincorsa costante dell'equilibrio, questa birra si muove tra l'amaro del luppolo e il dolce del malto.
ALC. 8,2°

RU.RAL 3003 prende il nome dal suo colore rosso rubino, al primo approccio la bevuta dà note di caramello, nocciola e un leggero tostato con un finale secco e luppolato che richiama l'identità di RU.RAL. La rossa beverina che ad un sorso chiama già la seconda pinta !!

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