VINI ROSSI
ROSSO PICENO DOC - “L’ORBESALLIA DI TENUTE MURÒLA” (MARCHE)
Un Rosso PICENO dal colore rubino profondo, che sprigiona intensi profumi di confettura di amarena, prugna e frutti di bosco, arricchiti da delicate note di vaniglia e cannella. Al palato è caldo e avvolgente, sostenuto da una piacevole freschezza e tannini morbidi che conducono a un finale sapido e armonioso.
VOL 14,5%
€ 35.00
BOTTIGLIA€ 10.00
CALICE
MONTEPULCIANO (ABRUZZO)
Cantina Tollo Tollo (CH) Vino di ottima struttura, frutta rossa, spezie dolci, vino dalle grandi potenzialità evolutive. In bocca è ricco, persistente e con un tannino vigoroso.
Del 2018 14,5% Vol ABRUZZO
€ 45.00
Bottiglia€ 10.00
Calice
CABERNET SAUVIGNON (LAZIO)
Casa Divina Provvidenza Nettuno (RM) Ottima struttura, vino dal corpo pieno e alta intensità, secco e caldo con sentore di legno, cedro, frutti rossi. LAZIO
€ 40.00
BOTTIGLIA€ 10.00
CALICE
CHIANTI RISERVA - “LA GUARDIOLA” (TOSCANA)
€ 45.00
BOTTIGLIE
Un Chianti Riserva di rara eleganza, ottenuto da uve Sangiovese in purezza coltivate ad alta quota. Il bouquet è intenso, con sentori di confettura di ciliegia, viola mammola e un delicato accento di vaniglia dato dall’affinamento. Al palato stupisce con freschezza vibrante e la struttura equilibrata, che rendono la beva agile, morbida e profondamente territoriale.
VOL 13,5%
SYRAH - CASA DIVINA PROVVIDENZA (LAZIO)
€ 30.00
BOTTIGLIAUn Syrah avvolgente e di grande personalità, caratterizzato da un bouquet intenso di frutti rossi maturi, pepe nero e sottili note balsamiche. Al palato si presenta caldo e strutturato, con tannini seriosi e una sapidità minerale tipica dei suoli vulcanici prossimi al mare.
IL GUARDIANO - POGGIO MANDORLO (TOSCANA)
Un blend toscano di grande spessore che fonde l’eleganza del Sangiovese alla morbidezza del Merlot, con sentori di marasca, cuoio e sottobosco. La maturazione in legno dona complessità e una trama tannica fitta ma vellutata, chiudendo su una persistenza sapida e minerale.
VOL 14,5%
€ 40.00
BOTTIGLIA€ 10.00
CALICE
RAPALLO - CAMERLENGO (BASILICATA)
È un Aglianico del Vulture di straordinaria profondità e carattere, nato da suoli vulcanici ricchi di minerali. Al naso offre un bouquet austero di marasca, tabacco, pepe nero e note ferrose, mentre al palato è potente e materico, con una freschezza tagliente e tannini scolpiti. Un rosso “vulcanico” e persistente.
€ 45.00
BOTTIGLIA€ 10.00
CALICE
L’ANTELIO AGLIANICO - CAMERLENGO (BASILICATA)
L’Antelio è il volto più scattante e “giovane” della cantina Camerlengo. Pur mantenendo l’anima vulcanica e artigianale del produttore Antonio Cascarano è pensato per essere più immediato e fresco rispetto al “fratello maggiore” Camerlengo, pur essendo vinificato anch’esso in tini di castagno. Con vivaci note di frutti rossi, violetta e una caratteristica scia minerale.
€ 38.00
BOTTIGLIA€ 10.00
CALICE
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - MANDUS PIETRA PURA (PUGLIA)
€ 45.00
BOTTIGLIA
Un Primitivo di Manduria intenso e vellutato, che avvolge il naso con ricche di notte di ciliegia scura, prugna in confettura e dolci accenni di vaniglia e cacao. Al palato è pieno e succoso, caratterizzato da un calore generoso e tannini morbidissimi che sfociano in un finale persistente e fruttato.
VOL 14,5%
BARBERA D’ ALBA SUPERIORE - RAPALINO FRATELLI (PIEMONTE)
€ 45.00
BOTTIGLIA
Al palato è pieno, caldo e avvolgente, sostenuto da una freschezza tipica del vitigno che bilancia perfettamente la potenza alcolica. I tannini sono morbidi e ben integrali, mentre il finale è lungo, persistente e leggermente balsamico, con richiami di cacao e liquirizia.
VOL 16% Anno: 2020
LANGHE DOC PINOT NERO ”BOCCARDA” 2021
€ 45.00
BOTTIGLIA
Un’interpretazione artigianale e vibrante del Pinot Nero nelle Langhe, esprime note di ciliegia selvatica e sottobosco, con un sorso fresco, sapido e di gran bevibilità.
Az. Agr.Cantina 12064 di Dominik Weigand. 14% VOL
DOLCETTO ALBA DOC DOMINIK WEIGAND
Un vino diretto giovanile e conviviale. L’anima pop delle Langhe in chiave artigianale. Un sorso dinamico e profumi di frutti rossi e petali di viola. Invitante e succoso, è il compagno ideale per una cena conviviale a base di piatti della tradizione.
VOL 12%