LE PASTE DEL GIORNO
RIGATONI ALLA GENOVESE
Rigatoni di alta qualità prodotto dal pastificio G. Di Martino accompagnati da sugo campano autentico con magatello di vitello e cipolla bianca stracotti. Il piatto viene poi mantecato con pecorino romano DOP Deroma, Caseificio Casearea Agri In, l'unico prodotto in provincia di Roma e premiato come il miglior pecorino dal Gambero Rosso e parmigiano reggiano 24 mesi DOP.
€ 22.00
LEGGERA (150 gr.)€ 30.00
RINFORZATA (200 gr.)
RIGATONI CON IL RAGÙ ROSSO
Rigatoni di alta qualità prodotto dal pastificio G. Di Martino accompagnati da ragù di manzo succulento, con salsa pomodorini San Marzano DOP,carote,sedano,cipolla,mantecato con parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi.
€ 22.00
Leggero (90gr)€ 27.00
Rinforzato (130 gr)
RAVIOLI BURRATA E POMODORINI
Ravioli ripieni di burrata, pomodorini datterini e basilico
€ 24.00
LEGGERA (9 Pz.)€ 29.00
RINFORZATA (13 Pz.)
SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghettone pastificio agricolo Mancini, pomodoro san marzano DOP, cipolla, olio evo, basilico
€ 18.00
LEGGERA (90 gr.)€ 23.00
RINFORZATA (130 gr.)
BURRO E PARMIGIANO
Rigatoni di alta qualità prodotto dal pastificio G. Di Martino , burro e parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi.