STARTERS
CRUSCHETTONE
€ 4.00
Crocchettone di patate di Colliano (az. agricola "Le Terre Urbane"), caciocavallo, e peperoni cruschi di San Gregorio Magno (Consorzio SeleTanAgro Piacere Paesano).
CACIO STICKS
€ 5.00
Sticks di caciocavallo panati e fritti.
(Porzione da 4 pezzi)
MORTADELLONE
€ 5.00
Crocchettone di patate di colliano ( az. agricola “ Le Terre Urbane” ) stracciatella di bufala, mortadella di maialino nero lucano ( az. Salumificio Carbone) pistacchio.
ANELLI DI CIPOLLA
€ 4.00
Anelli di cipolla homemade impanati e fritti, serviti con maionese homemade speziata.
BACCALA' PASTELLATO
€ 6.00
Baccalà pastellato su letto dì caciocavallo e polvere di cruschi.
CACIO IMPICCATO
€ 6.00
Pane tostato di nostra produzione, con caciocavallo fuso
CACIO E TARTUFO
€ 8.00
Pane tostato di nostra produzione, cacio fuso e tartufo.
SELEZIONE DI TERRA
€ 10.00
A personaMix di salumi di produzione artigianale di Palomonte (az. “I Valitutto”), formaggi, sott'oli di Palomonte (az. "Casa Iuorio"), accompagnata da focaccia.
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