Carpaccio di manzo affumicato al faggio, rucola, pomodorini datterini e stracciatella.

Carpaccio di manzo affumicato, salsa tonnata fatta in casa e olive leccino.

arrosticini di pecora Teramesi.
minimo di ordine 5 pezzi.

Black Angus scozzese.
Ogni spiedino é da 20g.
minimo ordine di 5 pezzi.

Spiedini di petto e sovracoscia di pollo intervallato da pancetta di maiale.
Minimo d'ordine 5 pezzi.

Carpaccio di manzo affumicato al faggio, salsa ponzu (agli agrumi) e rucola.

Hamburger di Angus scozzese 200g

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