con genziana, liquirizia, verbena, ginepro, melissa.

Un amaro autentico, geniale, imprevedibile e deciso, Mauro Giannini è sempre alla ricerca di botaniche nascoste e dei migliori agrumi del territorio campano.

Raccogliamo alloro, mirto, rosmarino e noci nel giardino nascosto in Traversa della Fonte alle pendici di Caserta Vecchia, selezioniamo arance del Vesuvio, limone di Sorrento che, unite ad altre erbe amaricanti infuse in pregiato Brandy invecchiato in botti di rovere di Slavonia dal 1969, rendono Matto Amaro Autentico il miglior amaro.

- Lavanda in pittari
- Carciofo
- Mediterraneo
- Daje pija bene
- Genziana

Piacevole Amaro ottenuto dalla selezione di ben tredici erbe alpine e piante aromatiche, lasciate macerare secondo una tradizionale ricetta delle Dolomiti. Dopo il lento processo di infusione a freddo creato appositamente dal nostro mastro liquorista, viene lasciato riposare per almeno 6 mesi in pregiate botti di rovere. L’amaro così assume un profumo intenso ed un sapore elegante ma deciso.

L'Amaro Unicum è l'originale liquore alle erbe ungherese la cui ricetta segreta risale al 1790, ideata dal Dr. Zwack per l'imperatore Giuseppe II d'Austria. La sua esclamazione, "Das ist ein Unikum!" (Questo è unico!), ha battezzato questo amaro digestivo, che impiega oltre 40 erbe e spezie, e affina in botti di quercia, seguendo un metodo artigianale immutato.

L'Amaro Petrus Boonekamp nasce da una ricetta storica che risale al 1777, creata dal liquorista olandese Petrus Boonekamp. Oggi, questo amaro alle erbe è prodotto in Italia dalla Distilleria Caffo, seguendo fedelmente la formula originale. È un amaro digestivo potente, noto per l'assenza di zuccheri e il suo gusto deciso.

L'Amaro Bràulio è un digestivo italiano la cui ricetta segreta risale al 1875. Nato in Valtellina, unisce oltre 30 erbe e radici alpine, tra le quali achillea e genziana. La sua unicità sta nella maturazione di due anni in botti di rovere, un riposo che lo rende un amaro equilibrato.

Potremmo chiamarlo Lampo di Genio, oppure Illuminazione ma una cosa è certa, che un bel giorno del 1845, Gian Battista Pezziol, un arguto pasticcere padovano produttore di torroni, inventò uno dei liquori più buoni e confortanti in assoluto, facendo di necessità virtù! Trovandosi a dover smerciare la grande quantità di tuorli d’uovo che avanzavano dalla produzione dei suoi torroni, pensò bene di miscelarli a zucchero e marsala, creando quel gustosissimo zabajone chiamato Vov (dal veneto Vovi = Uova) che divenne presto il sinonimo di liquore confortante, ovunque nel mondo. Pochi buoni ingredienti e tanto amore, questa la ricetta del Vov, perché quando una cosa viene fatta con passione non può che essere eccellente!

Creato a Milano nel 1845, Rabarbaro Zucca è un amaro italiano dalla storia ricca e affascinante. Il suo carattere unico deriva dall'infusione dei rizomi di rabarbaro, arancia amara e una miscela di erbe aromatiche segrete. È un classico intramontabile che porta in tavola l'autentica tradizione milanese, mantenendo un gusto sempre moderno.

L'Amaro San Simone nasce a Torino, dalla distillazione di 39 erbe officinali selezionate. Si tratta di un liquore storico, nato da un'antica ricetta monacale, ideale come digestivo per serate speciali e per chi ama i liquori italiani di tradizione.

La storia, l'evoluzione, la creazione del giardino botanico e la passione per la nostra terra ci ha condotto in un affascinante nuovo progetto. Nascono due amari che ruotano attorno alla quotidianità della nostra Società Agricola Rurale, le botaniche provengono dalle particelle di terra 300/343 Martorano e 674 Bisignano. Per la prima volta, riportiamo con orgoglio in etichetta, la firma identitaria di famiglia Trombino & Sons. Washington Amaro di Arance ed Erbe Amaricanti è rivolto ad un pubblico sempre più esigente che si è avvicinato con passione al nostro modo di bere.

L’amaro. Unico e irripetibile. Avvolgente e intrigante come il miele di corbezzolo che ne custodisce il cuore, racconta la Sardegna impetuosa e selvaggia come nessuno

Amaro di ampia veduta con un inebriante bouquet aromatico, espressione di un Mediterraneo dall’identità poetica.
Un gusto mozzafiato definito da note di Mandarino e Mandorla che ben rappresenta la nostra spinta verso nuovi e incantevoli orizzonti.

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