LE STAGIONALI CON MOZZARELLA DI AGEROLA (NA)
Margherita Partenopea
€ 10.00
polpa di pelato S. Marzano, mozzarella di Agerola, grana in cottura, basilico, olio EVO
Parmigiana Instabile
€ 12.00
salsa di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, grana in cottura, melanzana fritta, 'nduja calabrese, pomodorini
Ruffiana
€ 15.00
salsa di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, friggitello scottato, salsiccia trevigiana, cipolla stufata, grana di bufala Soc. Agr. Primizie del Trentino
Filumena
€ 15.00
polpa di pelato S. Marzano, mozzarella di Agerola, friggitello scottato, acciuga di Cetara, robiola di capra Soc. Agr. Primizie del Trentino
A Tutto Campo
€ 15.00
salsa di pomodoro giallo, mozzarella di Agerola, melanzana fritta, zucchina fritta, friggitello scottato, pinoli, pomodorini, olio alla mentuccia
L'esperta
€ 15.00
salsa di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, prosciutto cotto alla brace, cipolla stufata, olive infornate di Ferrandina, zucchina fritta, grana di bufala Soc. Agr. Primizie del Trentino
La Sapiente
€ 15.00
salsa di pomodoro giallo, mozzarella di Agerola, guanciale al pepe, pomodori semi-dry, robiola di capra Soc. Agr. Primizie del Trentino
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