LE STAGIONALI CON MOZZARELLA DI AGEROLA (NA)
Buonsenso
€ 13.00
filetto di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, asparagi verdi veneti, pomodorini, pecorino toscano alle pere Soc. Agr. Primizie del Trentino
Riarmo Floreale
€ 14.00
pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, asparagi verdi veneti, fiori di zucca, caciottina di capra con petai di campo Soc. Agr. Primizie del Trentino
Diplomatica
€ 15.00
filetto di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, fiori di zucca, acciughe di Cetara, bufala campana, olive taggiasche
Mater Natura
€ 13.00
mozzarella di Agerola, zucchine fritte, pomodori semi-dry, caciottina di capra con petali di campo Soc. Agr. Primizie del Trentino, rucola
Ministero dell'Appetito
€ 14.00
pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, salsiccia, zucchine fritte, cipolla stufata, asiago stravecchio D.O.P. (presidio Slow Food)
Margherita Partenopea
€ 10.00
filetto di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, grana in cottura, basilico, olio EVO
Parmigiana Instabile
€ 12.00
salsa di pomodoro S. Marzano, mozzarella di Agerola, grana in cottura, melanzane al funghetto, 'nduja calabrese, pomodorini
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