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Mamma Instabile (a spicchi)

€ 11.00

cuore di burrata, prosciutto crudo Parma D.O.P. stagionato 18/24 mesi, rucola

Carletto

€ 14.00

Pomodoro S. Marzano, pomodori semi-dry, cotto brace e cuore di burrata

In Contrada (a spicchi)

€ 14.00

fior di latte, angus affumicato, cipolla stufata alla birra e miele, Asiago stravecchio

Mora

€ 15.00

pomodoro S. Marzano, guanciale al pepe, oliva infornata di Ferrandina, bufala campana D.O.P., rucola, pomodorini semi-dry

Splash

€ 15.00

Pomodoro S. Marzano, fior di latte, code di gambero, spinacino fresco, pomodori semi-dry e straccetti di burrata

Benvenuti al Nord-Sud (a spicchi)

€ 15.00

pomodoro S. Marzano, fior di latte, porcini, capocollo di Martina Franca, Asiago stravecchio D.O.P.

Sovrana

€ 10.00

pomodoro S. Marzano, bufala campana D.O.P. (dopo cottura), origano, basilico fresco

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