NEGRONI
NEGRONI
campari, martini rosso, gin
La sua nascita risale al 1919, a Firenze, grazie al conte Camillo Negroni. Elegante poliglotta, maestro di scherma, giocatore d’azzardo e amante del bere miscelato, il gentiluomo era un frequentatore abituale del Caffè Casoni, nella centrale via de’ Tornabuoni. Qui il barman Fosco Scarselli aveva come specialità il Milano-Torino, cocktail molto in voga all’epoca, ma capitava di frequente che l’istrionico conte Camillo si mettesse al bancone. Fu così che, in un giorno di maggio, il conte decise di modificare quel cocktail classico, a base di Vermouth rosso, Bitter e soda. Durante i suoi lunghi e frequenti viaggi a Londra e New York si era innamorato del gin, ed ebbe così la felice intuizione di sostituire la soda proprio con il gin, creando quindi una sorta di versione rinforzata dell’Americano. Come tocco finale distintivo, una mezza fetta d’arancia. Era nato il Negroni Cocktail.
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XL con APERITIVO 19€CARDINALE
campari, martiny dry, gin
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XL con APERITIVO 19€NEGROSKY
campari, martini rosso, vodka
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XL con APERITIVO 19€BOULEVARDIER
campari, martini rosso, whisky bourbon
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