aperol, spumante

Lo Spritz ha origini piuttosto datate. Nasce infatti durante la dominazione austriaca nel lombardo-veneto tra fine ‘700 e inizio ‘800, quando i soldati asburgici iniziarono a fare la conoscenza dei vini veneti. Un rapporto che non partì con il piede giusto: troppo forti per i loro palati. E così per addolcirne il sapore i nostri ospiti pensarono bene di “allungarli” con acqua gassata. Insomma, c’è la pratica più sacrilega per i veri amanti del vino alla base di questo cocktail, il cui nome infatti deriva dal verbo tedesco spritzen che significa appunto "spruzzare".

campari, spumante

Il gusto classico del Bitter Campari nell'inconfondibile drink che contraddistingue il momento aperitivo.
Il classico cocktail Spritz a base di Bitter Campari, un’icona dell’aperitivo.

aperol, campari, spumante

questo drink non ha precisamente una storia... è stata creata per esigenza degli palati milanesi!

select, spumante


Il Select nasce nel 1920, precisamente il 29 maggio, quando i fratelli Pilla crearono questo aperitivo e ne registrarono il marchio. Solo un anno prima, nel 1919, fondarono nel cuore di Venezia la distilleria Fratelli Pilla & C. specializzata nella produzione di liquori.

P31, spumante

Il nome P31 rappresenta le fonti di ispirazione e la sua ricetta. La lettera P rappresenta il doveroso tributo al prestigioso Caffè Pedrocchi di Padova è stato ideato, ma si lega anche al famoso mercante veneziano Marco Polo, uomo simbolo di quel territorio dove vennero importati da continenti lontani erbe, spezie e frutti esotici, molti dei quali si possono ritrovare proprio tra i 31 ingredienti naturali della ricetta segreta di P31 Aperitivo Green.

vodka al caramello, succo arancia, spumante

Un drink creato da Francesco al Blender Bar nel 2021. Durante le serate di mercoledì a chupito 1 euro, notando una forte richiesta della vodka al caramello che ha provato ad inserire anche durante l'apericena. Aggiungendo del succo di arancia per dare quel tocco di sapore corposo e profumato di agrumi poi mischiando il caramello e spumante che da qui nasce il Blender Spritz.

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