Primi della tradizione
Maltagliati ai porcini
€ 13.00
Pasta all’uovo fatta in casa con funghi porcini aspromontani e burro montato all’aglio nero
Agnolotto estivo
€ 15.00
Agnolotti all’ uovo ripieni di mascarpone e noci cime di rapa saltate in padella, guanciale croccante, grana in scaglie
Spaghetti alla chitarra Vecchia segheria
€ 13.00
Spaghetti alla chitarra all’uovo risottati alla barbabietola, con caprino, olive e cipolla caramellata
Primo dello chef
varia seconda disponibilita' prezzo da 10€ a 18€
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