Roulè al cacao e biscotto savoiardo imbevuti al caffè arabica 100%, farciti con crema al mascarpone e un sottile strato di cremoso al cioccolato fondente 70% origine Ecuador.

Pasta di Babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon

Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco

Tartufo nero gianduia, farcito con una morbida ganache alla gianduia fondente e ricoperto di cacao e gocce di puro cioccolato 45%

Pasta di babà bagnata con punch al rhum e infuso di arancia, farcita con crema chantilly profumata agli agrumi, ricoperta con fragoline di bosco.

Pasta Biscottata con crema di mascarpone e pistacchio ricoperto con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio.

Ricotta di bufala alleggerita con panna fresca e pere Williams tra due biscotti alle nocciole

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