Secondi piatti
Entrecote
€ 12.00
200 gr.L’entrecôte è un taglio di carne bovina che si ricava dalle due coste dell’animale, in italiano è chiamato controfiletto , spesso abbinata a rucola, grana, pomodorini e un filo di olio extravergine di oliva.
Frittura mista
€ 15.00
350 gr.Una ricetta, diventata un grande classico, con gamberi, calamari.
Hamburger di Scottona
€ 10.00
300 gr.Hamburger di scottona.
Pesce Spada
€ 12.00
250 gr.Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fosforo e potassio. Da preparare alla griglia o al forno e da abbinare alle verdure per una dieta bilanciata.
Polpo
€ 12.00
300 gr.Il polpo con le sue carni tenere e sode e il suo gusto delicato è uno dei molluschi più prelibati e apprezzati in tavola.
Tagliata di vitello
€ 18.00
300 gr.Il taglio di carne da utilizzare è il controfiletto (entrecote) ovvero la parte che si ricava tra due costole dell'animale. E' una parte pregiata, morbida e con poco grasso.
Straccetti di vitello
€ 12.00
200 gr.Con il termine "straccetti" si intendono convenzionalmente dei ritagli di carne (Manzo, Vitello , Pollo) di forma più o meno standard, come striscioline lunghe all'incirca 4 cm e spesse 1 cm, che vengono cucinati in padella per pochi minuti e poi conditi in svariati modi.
Tagliata o Straccetti di pollo
€ 10.00
200 gr.La tagliata di pollo è un secondo piatto leggero e gustoso.
Zampina arrosto
€ 10.00
200 gr.Salsiccia di zampina arrosto.
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