Antipasti
Millefoglie di carasau salmone affumicato e burrata
€ 15.00

Millefoglie di carasau salmone affumicato e burrata
un gioco di consistenze tra la cremosità della burrata e la sapidità del salmone racchiuse trasfoglie croccanti di pane carasau
Taco tartar
€ 15.00

Novità
Taco tartar
Coppia di tacos croccanti, farciti con un cuore di cream cheese, tartare di tonno** leggermente affumicato, guacamole fresca e cipolla croccante. Un equilibrio di consistenze e sapori decisi, in un formato sorprendente e raffinato.
** In ottemperanza alle normative vigenti (reg.CE 853/2004) il pesce crudo è preventivamente abbattuto.
Mortadella Gran Riserva Favola con burrata e granella di pistacchi di Bronte
€ 14.00
Prosciutto crudo di Parma
€ 10.00
Bresaola con rucola e grana
€ 12.00
Tagliere misto salumi
Prosciutto crudo di Parma, bresaola, mortadella Favola, pancetta piacentina, salame
X 1 12,00€
x2 22,00€
Patate Fritte*
€ 4.50
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