I secondi piatti
La spigola
€ 22.00
La spigola
Spigola intera grigliata e spinata
Il tonno
€ 24.00
Il tonno
Tonno rosso scottato in crosta di papavero ..crema di zucchine ..menta piperita e cipolla caramellata
Il rombo
€ 28.00
Il rombo
Rombo chiodato del Mediterraneo e gamberoni dorati al forno
La doratura di mare
€ 30.00
La doratura di mare
Frittura di gamberoni rosa selvaggi ..polpo di scoglio ..calamari spillo e baccalà
Il bollito di mare
€ 38.00
Il bollito di mare
Rana pescatrice ..pesce spada ..polpo e gamberi rossi accompagnati dalla nostra Pearà di pesce
I crostacei
€ 48.00
Le aragostelle
€ 70.00
Le aragostelle
Aragoste dorate al forno e misticanza di verdure fresche
I formaggi
€ 18.00
Degustazione di formaggi tipici pugliesi e locali
Filetto di manzo nostrano alla griglia
€ 25.00
Petto d’anatra al Salice Salentino ..Foie Gras e lamponi
€ 28.00
Guancialino iberico al Salice Salentino e funghi porcini
€ 28.00
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