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Ferragosto

€ 40.00

15/08/2022

ADULTI

ANTIPASTI
Prosciutto amatriciano, melone cantalupo e bocconcino di bufala dell’agro pontino
Selezione di salumi di cinta prodotti con il nostro allevamento
“coppa di testa, salsiccette, ciauscolo, lardo e pancetta”
Ricotta di pecora infornata agli agrumi
Bocconcini di melanzane alla parmigiana
Pane e pomodoro conciato
(Pane raffermo, pomodoro, olive itrane, basilico, origano, cipolla rossa di tropea e sedano)

PRIMI
Fettuccine di pasta fresca fatta in casa con guanciale di cinta senese km 0 e porcini

Cannelloni di pasta all'uovo con ripieno di carne serviti al sugo di pomodoro fresco

SECONDI
Roast Beef di vitello con rucola pomodorini, grana e gocce di stravecchio al balsamico
Pollo ruspante con i peperoni
Patate al forno

DOLCE
Cheesecake limone e frutti di Bosco



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MENU RIDOTTO
Antipasto
Prosciutto amatriciano e mozzarella di bufala

Primo
Gnocchetti di patate al sugo di pomodoro

Secondo
Filetto di pollo panato e fritto con Chips di patate

Dolce
Cheesecake con smarties e Nutella


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VEGETARIANO

ANTIPASTI
melone cantalupo e bocconcino di bufala dell’agro pontino
selezione di ortaggi cotti alla brace
“pomodoro, melanzane, zucchine, pepeproni, finocchi, radicchio”
Ricotta di pecora infornata agli agrumi
Bocconcini di melanzane alla parmigiana
Pane e pomodoro conciato (Pane raffermo, pomodoro, olive itrane, basilico, origano, cipolla rossa di tropea e sedano)

PRIMI
Fettuccine di pasta fresca fatta in casa con funghi porcini
Lasagnetta di pasta all'uovo con ripieno di ricotta e sugo di pomodoro fresco

SECONDI
Scamorza cotta alla brace servita con rucola e pomdoorini - croccante di ortaggi - Patate al forno

DESSERT
Cheesecake limone e frutti di Bosco e Fine pasto cocomero in piazzetta


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NO LATTOSIO

ANTIPASTI
Prosciutto amatriciano, melone cantalupo e pizza bianca
Selezione di salumi di cinta prodotti con il nostro allevamento
“coppa di testa, salsiccette, ciauscolo, lardo e pancetta”
frittatina di zucchine e fiori di zucca
Bocconcini di melanzane ai pomodorini
Pane e pomodoro conciato (Pane raffermo, pomodoro, olive itrane, basilico, origano, cipolla rossa di tropea e sedano)

PRIMI
Fettuccine di pasta fresca fatta in casa con guanciale di cinta senese km 0 e porcini
Fusilli crema di melanzane affumicate e pomodorini arrosto

SECONDI
Roast Beef di vitello con rucola, pomodorini e gocce di stravecchio al balsamico - Pollo ruspante con i peperoni
Patate al forno

DESSERT
Crumble alle pere e Fine pasto cocomero in piazzetta


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CELIACO

ANTIPASTI
Prosciutto amatriciano, melone cantalupo e bocconcino di bufala dell’agro pontino
Selezione di salumi di cinta prodotti con il nostro allevamento
“coppa di testa, salsiccette, ciauscolo, lardo e pancetta”
Ricotta di pecora infornata agli agrumi
Bocconcini di melanzane alla parmigiana
Bruschettine al pomodoro

PRIMI
Fettuccine di pasta fresca fatta in casa con guanciale di cinta senese km 0 e porcini
Lasagna con besciamella e ragù di vitella

SECONDI
Roast Beef di vitello con rucola pomodorini, grana e gocce di stravecchio al balsamico - Pollo ruspante con i peperoni - Patate al forno

DESSERT
Crumble alle pere e Fine pasto cocomero in piazzetta



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