Distilleria Bertagnolli - Trentino
Grappa trentina ottenuta con metodo discontinuo a bagnomaria.
Ottenuta da Vinacce di Uva Teroldego e Uve bianche del Trentino.
Colore cristallino, brillante
Profumo Intenso, armonico, note di piccoli frutti rossi
Gusto avvolgente, fruttato.

Distilleria “FRANSCESCO POLI” situata a Santa Massenza (Trento)

Dopo la distillazione, la grappa viene lasciata riposare per almeno 24 mesi in botti di pregiato rovere francese. Questo processo di invecchiamento esalta le caratteristiche organolettiche, donando al distillato un profilo aromatico elegante e avvolgente.

Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: Note di vaniglia, spezie e legno tostato.
Sapore: Avvolgente ed equilibrato, con sentori persistenti di miele, tabacco e cioccolato.

Prodotta dalle “Distillerie Francoli”. Profumi intensi, color giallo scuro torbido, guato fine ma anche persistente e potente.
Affinata in barriques da 225lt per rilasciare note delicate e speziate.

Limpida e trasparente.
Prodotta dalle vinacce di Kerner, è una grappa pura ed intensa.
Origine: Alto Adige
Cantina: Valle Isarco

Brandy Italiano dal Colore giallo ambrato molto intenso con vividi riflessi mogano.
Al naso emergono note tostate di nocciola e mandorla, insieme a spezie dolci di vaniglia, noce moscata e cannella, con sensazioni fruttate di frutta rossa matura in confettura.
Al palato: ricco e strutturato, con un corpo avvolgente e cremoso che coinvolge tutti i sensi in continui ritorni di sentori tostati e fruttati, in un perfetto equilibrio di dolcezza e forza.

Dal colore ambrato con riflessi dorati, al naso risulta intenso, composito e con note di vaniglia. Il suo gusto è pieno e morbido con sentori di frutta secca.

Rum Anejo “Especial” è un distillato ricco ed equilibrato, invecchiato lungamente in fusti di legno che gli conferiscono inconfondibili note di cannella e vaniglia. La materia prima è la migliore canna da zucchero venezuelana, la cui melassa viene distillata per ben tre volte in alambicchi a colonna e discontinui, in rame. Il Rum così ottenuto viene lasciato riposare per almeno due anni in vecchie botti di rovere bianco americano, che in precedenza contenevano Bourbon. Colore ambrato intenso e luminoso, ha un profumo ricco, dolce e avvolgente, con sentori di miele, vaniglia, frutta tropicale e legni nobili. In bocca è cremoso, delicato e speziato. Perfetto per accompagnare le serate più divertenti, non c’è nulla di più indicato di questo incredibile Rum.

Giallo dorato, con bellissimi riflessi ramati. Al naso offre un quadro dai richiami dolci, di vaniglia e pasticceria, accompagnati da sentori di legno e zucchero di canna. Palato secco e intenso, caratterizzato da una struttura solida e ricca di sapore.

Il Rum Havana Club, invecchiato 7 Anni, è un Rum ambrato dalla forte personalità, che ben rappresenta la migliore tradizione dell’isola Caraibica nella produzione di distillati dal volto morbido, ricco e complesso. Viene realizzato con melassa di canna da zucchero di pregiate varietà locali. L’affinamento in legni nobili regala un Rum caratterizzato da un’ampia e suadente sfaccettatura aromatica. È un Rum dedicato a chi ama le eleganti note evolutive, il sorso armonioso e persistente. Per le sue particolari caratteristiche, è un Rum da degustare liscio, in modo da poter assaporare con calma tutto il suo fascino.

Viene invecchiato in botti ex-Bourbon per almeno sette anni. Il Puerto Rican Rum Reserva Anejo 7 Anos di “Don Q” è un Rum piacevole e facile da bere, gradevole se servito con ghiaccio. Appartiene a quei Rum classici, dallo stile spagnolo, non leggero ma certamente di grande beva.

Ambrato chiaro il colore alla vista. All’olfattiva regala spezie e caramello, poi arricchite da interessanti note tostate e sfumature di boisé. Il sorso è ampio e gradevole, contraddistinto da richiami al cioccolato. Lunga la persistenza.

Invecchiato 7 anni in botti di rovere.

Rum Di colore Ambra scuro e di aroma delicato, dominato dalle note dell’invecchiamento, con tocchi di vaniglia, frutti secchi e legno di foresta.È l’amore e l’esperienza dei maestri Roneros che permette di ottenere un Añejo 7 Años così delicato, seguendo con passione il lento invecchiamento in barili di rovere e dando vita ad un Ron ineguagliabile

Realizzato con le tecnica Solera, il Ron 12 Años “Cartavio Solera” è ottenuto dalle migliori miscele di rum invecchiate tra i 5 e i 15 anni in botti di rovere. Dopo numerosi anni, i rum più vecchi sono miscelati con i rum più giovani e grazie al passaggio in botti di ex bourbon e sherry, si ottiene alla fine del processo, un caratteristico profilo aromatico.Così la distilleria Cartavio Rum Company offre un ron espressivo, maturo e rotondo, di grande personalità e carattere.

Ambrato scuro alla vista. L’olfatto si dispiega su piacevoli aromi di caramello e noci, a cui seguono sentori tostati, speziati e fruttati, tra cui spicca la banana. Al palato è morbido ed elegante, dal profilo equilibrato e dal finale leggermente speziato e dai sentori di legno.

Con il pregiato Honey Rum Aldea Special Cask Selection si rende omaggio alla bevanda alcolica più popolare delle Isole Canarie, reinventando il *ron miel* in una categoria vintage Super Premium, mai vista prima: il primo *ron miel* di riserva al mondo. Ispirato a una ricetta del XVIII secolo originaria di La Palma, questo Ron Miel Special Cask Selection è il rum invecchiato premium delle Canarie.

Una selezionata miscela di *guarapo* (succo di canna da zucchero) proveniente dalla canna da zucchero autentica di La Palma, invecchiata nelle migliori botti della distilleria, a cui viene aggiunto miele infuso agli agrumi, per poi essere nuovamente riposto in botti di quercia americana e completare l’affinamento di questo straordinario Ron Miel, ricco di sfumature, dolce ma con una dolcezza sottile e attenuata che delizierà gli amanti del Ronmiel de Canarias.

Stock 84, distillato di vino invecchiato in botti di rovere, è il Brandy su cui la Stock è stata fondata, con gradazione alcolica a 38% vol.
E' un brandy dal profumo intenso, caldo e dal gusto corposo, rotondo con sentori di spezie che rievocano alla mente gli odori e i colori della natura mediterranea.

Cointreau è adatto a tutte le occasioni, dall’aperitivo al fine pasto.
Il suo aroma inconfondibile dato dalla complessa miscela di essenze di buccia d’arancia renderà speciale e raffinato ogni momento.

Il Mezcal Benevá è un distillato dal colore ambrato, invecchiato in botti di rovere bianco e caratterizzato dalla presenza nella bottiglia del “gusano”, cioè il famoso bruco che dimora all'interno della pianta di agave e che antiche leggende definiscono come un potente afrodisiaco.

Don Ramón Plata è una tequila blanco realizzata con agave 100% Blue Weber di Jalisco e doppia distillazione.
Caratterizzata da note fresche, floreali e erbacee, ha un gusto morbido e pulito.

Prodotto in Scozia, sull’isola di Jura.
Maturato in botti di quercia bianca americana ex bourbon.
Al naso agrumi e vaniglia, con una leggera punta di torba.
Al palato cannella, pera e noci pecan con un finale gentile e leggero.

Il The Deveron 10 Years Old è un single malt Scotch whisky fatto invecchiare per almeno 10 anni un mix di botti ex-bourbon ed ex-sherry prima del suo imbottigliamento al 40% vol.

Colore: Giallo oro

Aroma: Fresco con note di malto, erba appena tagliata, vaniglia e frutta secca con sentori di caramello

Sapore: Dolce e giovane con note di caramello, fieno fresco, cereali tostati e un leggero tocco minerale con sentori di vaniglia e liquirizia

Finale: Di breve durata con note di cereali, mela verde, liquirizia e un leggero sentore di noce moscata

Prodotto in Scozia nella regione Speyside.
Colore giallo dorato intenso con riverberi ambra, ha un olfatto che parla di mele cotogne, pesche sciroppate e miele, poi refoli di grano, cereali e tostatura a fare da contorno. Assaggio sulla stessa linea, ricorda anche le nocciole e sa essere morbido, dolce e strutturato al tempo stesso. Lunga la persistenza che richiama la pasticceria secca, la frutta glassata e sfumature speziate e tostate.

Alla vista si presenta con un color ambra chiaro. Al naso si esprime con abbondanti note fruttate e dolci di frutti di bosco, pesca, pera e caramella mou alla vaniglia. Al palato risulta piacevolmente torbato e leggermente affumicato, con un lungo finale liscio e riscaldante. Invecchiato in botti di quercia americana.

Al gusto esprime note di banana matura e frutta secca seguite da richiami di vaniglia, cacao, liquirizia e pan di zenzero. La ruvidità è accompagnata da note pepate, speziate e sentori erbacei. Il finale intriga con sentori di cracker salato e di burro bruciacchiato.

Grant's Triplewood è uno dei più storici blended whisky di Scozia. La botte di rovere vergine americano contribuisce a una robusta speziatura, la botte di rovere americano di secondo passaggio dona dolcezza e morbidezza mentre bourbon refill porta con sé le note zuccherine del whiskey americano.

NASO: Complesso, pulito con note di pera matura e frutti estivi

GUSTO: La dolcezza della vaniglia è ben bilanciata con le fragranze maltate e floreali

FINALE: Lungo e dolce con un sottile accenno di fumo

Si presenta di colore oro antico con riflessi ambrati, al naso offre sentori speziati, vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, ma anche erbe aromatiche, caramello e rovere. In bocca è ricco, morbido e delicato, con un tono affumicato difficile da trovare nei bourbon.

Il Bulleit Bourbon ha un carattere deciso, speziato, e un finale pulito e liscio, questo whiskey viene fatto invecchiare per 6 anni in nuove botti di quercia bianca americana. Al naso è leggermente speziato e pungente con note di confettura e rovere tostato.

Si annuncia alla vista con un colore giallo limone non troppo carico. Il naso è avvolto da sentori principalmente floreali, in cui sono la violetta e il gelsomino a recitare la parte dei protagonisti. Entra al palato con un sorso delicato e armonioso, in cui si apprezza la scorrevolezza del sorso, fedele e coerente nel riproporre le note già avvertite al naso.

Colore: oro.
Profumo: note floreali, affumicate e legnose, agrumi.
Sapore: Fumoso, floreale, fieno.
Finitura: Lunga durata.

L'Isle of Skye Blended Scotch Whisky, che prende orgogliosamente il nome dall'isola di origine, Skye, la patria ancestrale del Clan Macleod, è opera di Ian Macleod, nativo di Skeabost. Questo whisky cattura l'essenza della sua terra d'origine, caratterizzata dal paesaggio selvaggio e dalla ricca storia dell'isola. Un'accurata selezione di malti provenienti dalla regione dell'isola e dallo Speyside gli conferisce una perfetta armonia del caratteristico aroma dell'isola con note di alghe e torba, completato dalla raffinata eleganza dei malti dello Speyside. Ian Macleod ha posto grande enfasi sul fatto che il malto più giovane della miscela deve essere maturato per almeno otto anni per garantire la qualità e la profondità del whisky dell'Isola di Skye.

Colore dorato.
Al naso ha una dolce esuberanza giovanile con note di frutta, malto’orzo e porridge.
Al palato è morbido e dolce, quasi cremoso nella consistenza tattile. Qualche richiamo salsedine e aromi di burro salato e caramello. Persistenza media.

“Pig’s nose”, naso di maiale ricorda il modo di dire scozzese “morbido come il naso di un maiale.”
Invecchiato dai 5 ai 7 anni si basa sul whisky di grano Invergordon con un blend di whisky dello Speyside, Islay e Lowland.
Uno scotch per chi rifugge lo stile aggressivo.

Distilleria Quaglia - Piemonte.
Questa moderna vodka nasce da una miscela di acqua pura e grano accuratamente selezionato. Setosa e pulita, dal sapore caratteristico.
Vodka di alta qualità, personale. Colore cristallino. Prodotta dal migliore frumento, al naso sviluppa lievi sentori di mandorla. In bocca è elegante, rotonda, chiude lunga su note finemente morbide.

Trasparente e cristallino il calice. Precisi e gradevoli sentori floreali aprono l’olfattiva, che a seguire si snoda in note di spezie e di affumicata mineralità. Rotondo e caldo il palato, dolce e liscio ma determinato allo stesso tempo, pulito nel retrogusto e lungo nella durata.

È ottenuta da antiche varietà di grani siciliani di origini millenarie, che dopo essere stati accuratamente selezionati, si uniscono a ingredienti naturali, tali da esaltare ogni più piccola sfumatura della terra che la vede nascere

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