PRIMI PIATTI
BAULETTI ripieni di ricotta e pistacchi di Bronte
€ 12.00
con sugo alla norma e ricotta infornata morbida
SCRIGNI ripieni con burrata di Puglia
€ 12.00
in crema di pistacchio con funghi porcini e speck croccante
SCRIGNI ripieni al cacio e pepe
€ 12.00
in crema di pecorino e tartufo in scaglie
SCRIGNI alla carbonara
€ 12.00
crema all’uovo e guanciale alla carbonara di quaglia con ovetto di quaglia, pecorino e scaglie di tartufo a richiesta
TAGLIOLINE con impasto al nero di seppia
€ 12.00
con cozze, vongole e pomodorini
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