PRIMI PIATTI
gricia
€ 13.00
Tonnarello fresco salteado con guancial y pimienta negra
RISOTTO ESTIVO
€ 14.00
Risotto con crema di bieta e fonduta di gondino. Servito con croccante di arachidi, fake-caviale e susina sciroppata
La carbonara
€ 13.00
Mezze maniche a la carbonara con guanciale en versión vegetal
Tortelloni del Vegómetro
€ 15.00
Tortelloni caseros, rellenos de ragú blanco, servidos con crema de pimientos amarillos, rojos y albahaca
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