mozzarella, prosciutto cotto "Orazio" alla brace, champignon e zucchine

mozzarella, crema di scamorza affumicata, friarielli e speck Sauris

bufala Campana, rucola, crudo Veneto dop e Monte Veronese di Malga

mozzarella, fiocco di culatello, rucola, pomodorini e burrata

mozzarella, radicchio, funghi, carciofi alla romana, nduja, cipolla croccante

mozzarella, crema di zucca, noci e misto formaggi

mozzarella, crema di zucca, funghi, speck e gorgonzola

mozzarella, porcini, mele & speck Sauris

mozzarella di bufala, champignon freschi e prosciutto crudo Veneto

mozzarella, olive taggiasche, capperi, pomodorini confit, rucola, stracchino all’antica &
tartare di cavallo

mozzarella, pomodorini confit, radicchio, caprino al cappero di capra Girgentana
(pres. Slow Food), tartare di Garronese Veneta

mozzarella, Chorizo e Manchego

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