Az.Agr Rottenstainer uve 100% Lagrein

Uve : lagrein,schiava,merlot.Kitz rosso è una cuvée dal carattere leggero che si accompagna a momenti conviviali e a piatti saporiti. Un compagno ideale per tutti colore che amano trascorrere del tempo in compagnia. La freschezza e il fruttato della Schiava si combinano con la potenza e la complessità del Lagrein e sono completati dalla pienezza e dalla dolcezza del Merlot.

VITIGNO Nebbiolo.GRADAZIONE ALCOLICA 14% in media.NOTE SENSORIALI COLORE ROSSO GRANATO INTENSO. AL NASO È CARATTERIZZATO DA NOTE DI MARASCA CHE SI APRONO IN UN CRESCENDO DI RIBES, CACAO E VIOLA ACCOMPAGNATI DAL GOUDRON FINALE (NOTA CALDA, ETEREA, INTENSA). GUSTO RICCO E PERSISTENTE CON TANNINI MORBIDI, SENTORI DI CUOIO, LIQUIRIZIA E PEPE ARMONIZZATI A NOTE DI VIOLETTA APPASSITA E PRUGNA MATURA
ABBINAMENTI CONSIGLIATI CACCIAGIONE, CARNI ROSSE, SECONDI ELABORATI E FORMAGGI DAI SAPORI DECISI TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° C LONGEVITÀ OLTRE I 10 ANNI

AZ.Agricola Brigaldara.Uve:Corvinone 21%, Corvina 59%, Rondinella 17%, altre 3%:Vigneto di provenienza Grezzana – Cavolo (130 mt/s.l.m.)Forma d’allevamento Guyot Superficie vitata 2 ha – 4.000-5.000 ceppi/ha.Anno d’impianto 1996/1999.Epoca di vendemmia Seconda metà di settembre, manuale Vinificazione.Selezione delle uve in vigneto che vengono lasciate appassire in cassetta, poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l’intero processo fermentativo e l’estrazione del colore è favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delestage a metà fermentazione.Affinamento:2 anni in legno piccolo e 2 anni in legno grandepH 3.42
Estratto secco 33.3 Residuo zuccherino 2.0.Gradazione 16%.Note sensoriali:Rosso granato con profumi di frutta in confettura, amarena, ciliegia, vaniglia, con sentori di appassimento e note di spezie. É un vino di grande struttura, complesso, elegante e vellutato.

Az.Agr.Brigaldara uve 40% corvina,30% corvinone,rondinella20%,altre 10%

Zona di Produzione: prodotto da uve provenienti da vigneti situati nelle zone più vocate dell’areale di Montepulciano.
Altitudine: circa 350 mt s.l.m. Vitigni: Prugnolo Gentile (Sangiovese) in purezza; Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata di 26°-28°C in vasche di acciaio inox con permanenza sulle bucce per almeno 15 giorni.Maturazione: in botti di rovere di Slavonia per 20 mesi.Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia. Alcol 14%

Tenuta Alzatura, Zona di produzione: Montefalco – Umbria, Affinamento: 16 mesi in barriques e minimo 8 mesi in bottiglia, Gradazione Alcolica: 14%, Note organolettiche: L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura..Abbinamenti: cacciagione, agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati.

Tenuta Alzatura Montefalco. Zona di produzione: Montefalco - Umbria. Affinamento: 14 mesi in barriques e minimo 4 mesi in bottiglia. Gradazione Alcolica 14%. Note organolettiche: Dall’unione tra la potenza del Sangiovese e del Sagrantino e la piacevolezza del Merlot nasce il Montefalco Rosso doc della Tenuta Alzatura. Il vino è dunque frutto di un felice connubio e della volontà di creare una variazione sul tema del Sagrantino. L’aroma ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. La struttura è ampia e armonica

VITIGNI Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo 15%
ZONA DI ORIGINE: Cinigiano provincia di Grosseto.Alcol 14%

Uve Sangiovese,rosso rubino intenso.Al naso offre note fruttate e floreali con ricordi di frutti rossi e frutti di bosco.E' rotondo ,secco,con tannini eleganti e una lunga ed ampia persistenza. Accompagna egregiamente primi piatti saporiti e secondi di carne rossa e cacciagione.

Descrizione: rosso rubino pieno, luminoso. Al naso si susseguono i sentori di rose uniti alla confettura di frutti di bosco, le note di cacao e sottobosco si intrecciano agli accenti speziati e ancora una delicata balsamicità sul fondo. All’assaggio è rotondo, secco, dotato di buona struttura e un carattere definito dai tannini rotondi e da una piacevole sapidità in sottofondo. Ampio e lungo il finale coerente con l’olfatto.

Morellino di Scansano D.O.C.G.
Ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza.

Tipologia: Vino Rosso Toscana Igt Vitigno: Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 5%, Syrah 5% ; Vinificazione: Durante il periodo della vendemmia, le uve più sane e mature vengono raccolte in anticipo. Parte di questi grappoli viene lasciata appassire sui graticci per 4/5 settimane. Una volta pigiate, queste uve producono un mosto che aggiunto al vino che ha appena terminato la fermentazione e ha bruciato tutti gli zuccheri, inizia una seconda fermentazione. Il vino matura per 5 mesi in legno francese.

Il Maremma Toscana Doc Vin del Fattore è un vino rosso rubino elegante, con piacevoli note di frutti rossi (prugne, more e ciliegie) e accenti di spezie. Media struttura e secco, rotondo al palato con un finale fruttato elegante e tannini rotondi.

Uve Ciliegiolo,rosso rubino luminoso.Al naso offre piacevoli sentori fruttati con riconoscimenti di ciliege e frutti di bosco uniti a richiami floreali.Perfetto con primi piatti con salse a base di carne e secondi di carne

Tenuta la Fuga; Vitigni: Sangiovese in purezza; Vinificazione: fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 26°. Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni. Maturazione: 1 anno di cui 6 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30 o 40 hl
Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia. Alcol 15%

Azienda Fantina.Uve: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.AREA DI PRODUZIONE: Greve inChianti.ABBINAMENTI: Ideale con carni rossealla griglia, salse bordolesi, bisteccaalla fiorentinae stinco di vitello alburro

Vitigno: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro,Sangiovese, e Malvasia Rossa ; Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, macerazionefermentazione per 25 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 13 mesi; Caratteristiche Sensoriali: il calice si colora di un
cupo ma luminoso rubino, profumi intensi e
persistenti, con note fruttate di mora e ciliegia,
arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi
di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco
minerale. Struttura rilevante, ben equilibrata tra una
importante ed armonica nota alcolica e un’adeguata
freschezza, il tannino è morbido e la persistenza assai
tenace. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta
anche lunghi invecchiamenti

Montepulciano di Abruzzo Rosso DOP Vitigno: Montepulciano 100%. Alcool: 13% Vol. Affinamento: Barrique di Rovere Francese 6 mesi. Profilo Organolettico: Vino dal colore rosso granato, profumo intenso, fruttato e pulito. Sapore deciso e morbido con note di legno e caffè.

Azienda Fantini Group Vini ; Area di Produzione: Colline Teramane, Abruzzo. Vitigno e Vinificazione: Montepulciano dAbruzzo. La Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di legni americani per circa 6 mesi. Colore e Abbinamento: Rosso, ottimo per primi piatti ricchi e con tutte le portate a base di carne.

Casa Divina Provvidenza uve 100% Cesanese

Cabernet Sauvignon

Casa Divina Provvidenza uve 100% Syrah

Vitigno: Merlot 100%. Alcool: 13% Vol. Affinamento: Barrique di Rovere Francese con periodi variabili dai 4 ai 6 mesi. Profilo Organolettico: Vino rosso rubino limpido dal profumo gradevole e armonioso ricco di note fruttate, al palato delicato ed equilibrato e sempre molto versatile.

Merlot IGT Lazio Rosso Vitigno: Merlot 100%. Alcool: 13% Vol. Profilo Organolettico: Vino rosso rubino limpido dal profumo gradevole e armonioso ricco di note fruttate, al palato delicato ed equilibrato e sempre molto versatile.

Casa Divina Provvidenza di Nettuno ,
Uve 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.

Cantine Silvestri uve 100% Cesanese

Vitigno Susumaniello ; Vinificazione Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con rimontaggi regolari Drenaggio e fermentazione lattea in vasche di acciaio inox Affinamento in barriques di rovere americano e francese per i successivi 6 mesi

Vitigno: Aglianico del Vulture; Vinificazione: selezione delle uve con doppio tavolo di cernita al fine di eliminare tutte le componenti vegetali derivanti dal grappolo. Pigiadiraspatura soffice e vinificazione in tini di legno con macerazione di circa 25-30 giorni effettuando follatura manuali ogni 6 ore. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica. Caratteristiche Sensoriali: Di colore rosso intenso, al naso si percepiscono note di confettura di mora e di ribes nero,unite a note speziate e balsamiche. Vino di grande struttura e finale balsamico e persistente

Vitigno: Syrah
Area di Produzione: Comune di Sambuca di Sicilia Vinificazione: questo vitigno di origine francese e poi reso famoso e popolare nel mondo dagli australiani è stato introdotto in Sicilia
negli anni Novanta. Le rese per ettaro sono basse, la macerazione avviene a temperatura controllata e si protrae per 10-12 giorni, dopodiché le uve vengono pressate. Caratteristiche Sensoriali: di colore rosso rubino limpido con riflessi porpora. Frutta rossa in evidenza. Note fresche e balsamiche. Buon corpo, tannini vivi, finale fresco.

Cantina Pesoli uve 50% cabernet,50% merlot

Cantina Pesoli uve 50% Cabernet , 50% Merlot

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