Primi Cena
Tagliolini al tartufo
€ 20.00
Pasta all' uovo, tartufo nero fresco grattato, salsa tartufata( funghi champignon, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo, olive nere, sale, aroma, erbe aromatiche, Aglio, Olio extravergine d'oliva, burro) , olio al tartufo
Tortelli mugellani di patate al ragù di carne bovina e salsiccia
€ 15.00
Tortelli freschi di patate, carne bovina, salsiccia, sedano, cipolle, pomodoro, carote, vino, olio evo, sale, pepe
Ravioli burro e salvia
€ 13.00
Pasta uovo ricotta, spinaci, burro, salvia, sale, pepe, olio evo
Tagliatelle al sugo di guancia di vitella
€ 16.00
Pasta all' uovo, vitella, vino, sedano, carota, cipolla, rosmarino, salvia, alloro, pomodoro, sale, pepe, olio evo
Tagliatelle ai funghi porcini ( secondo disponibilità )
€ 18.00
Pasta all' uovo, funghi porcini, pomodoro, prezzemolo, sale, pepe
Penne alla carrettiera
€ 12.00
Pasta di semola di grano duro, pomodoro, cipolla, aglio, sale, pepe, peperoncino
Penne alla pomarola
€ 12.00
Pasta di semola di grano duro, pomodoro, basilico, aglio, olio evo, sale, pepe
Pici all' Aglione
€ 14.00
Pasta di grano duro, aglione, olio evo, pomodoro, vino bianco, sale, pepe
Mezze maniche alla Francesco con crema di melanzane, ricotta e pancetta stufata con croccante di pane
€ 14.00
Pasta all' uovo, melanzane, ricotta, pancetta, pomodoro, vino, cipolla, sale, pepe, pane croccante
Ribollita alla Fiorentina
€ 12.00
Pane, cavolo nero, cavolo verza, carote, sedano, fagioli cannellini, rosmarino, timo, olio evo, sale, pepe
Paccheri ai carciofi
€ 14.00
Pasta di semola di grano duro, carciofi, cipolla, aglio, prezzemolo, basilico
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