LA COLAZIONE

Piccola pasticceria fatta in casa servita con con panna fresca e dressing piccoli frutti di stagione.

Due tranci di brownies con glassa dolce al formaggio

La colazione dolce è un’esperienza conviviale e divertente da fare in compagnia !
Tutte le portate descritte sotto vengono servite contemporaneamente in tavola pronte per essere condivise; le specialità della casa sono a disposizione di tutti permettendo e ciascuno di assaggiare combinare e creare la propria colazione ideale secondo i propri gusti un modo semplice e piacevole per iniziare la giornata all’insegna della varietà e della libertà di scelta. .

1:
. yogurt fatto in casa
. Kefir fatto in casa
. Ciotola di frutta fresca di stagione
. Ciotola di granola al grano saraceno e avena, fatta in casa dolcificata con datteri e mela
. Nocciole trilobate del Piemonte

2:
. Scones caldi
. burro fatto in casa
. Ghee da burro di malga fatto in casa
. Bis di marmellate della nostra azienda agricola

3: succo di mela biologico servito caldo

4:
. Vassoio con selezione di transetti di torte del giorno fatte in casa

Questa formula è disponibile se scelta da tutti gli ospiti del tavolo al momento della prenotazione così da offrire un servizio uniforme e completo.

La colazione dolce e salata è un’esperienza conviviale e divertente !
Tutte le portate , sia dolci che salate, vengono servite insieme al centro della tavola pronte per essere condivise; le specialità della casa sono a disposizione di tutti permettendo e ciascuno di assaggiare combinare e creare la propria colazione ideale secondo i propri gusti
Un modo semplice e piacevole per iniziare la giornata all’insegna della varietà e dello spirito conviviale.
Questa formula è disponibile se scelta da tutti gli ospiti del tavolo al momento della prenotazione così da offrire un servizio uniforme e completo.
. yogurt fatto in casa
. frutta fresca di stagione
. Ciotola di granola al grano saraceno e avena, fatta in casa dolcificata con datteri e mela
. Nocciole trilobate del Piemonte

2:
. Scunes caldi con:
. burro fatto in casa
. Ghee da burro di malga fatto in casa
. Bis di marmellate della nostra azienda agricola

3:
. Succo di mela biologico

4:
. Pane croccante alla curcuma avocado & stracciatella con olio evo spremuto a freddo

5:
. Selezione di biscotti fatti a mano

La "torta da credenza" perfetta per la colazione del mattino ! Torta di Mele, torta pere cioccolato, crostata, sono le classiche che troverai in veranda per una colazione veloce e genuina.

La regina indiscussa è solo Lei: la New York Cheese Cake ! Con la sua classica base di biscotti e burro accoglie una crema morbida e avvolgente dal gusto inconfondibile.
Vi proponiamo questo dolce iconico con un velo delle nostre confetture fatte in casa oppure con un mix di piccoli frutti tiepidi e panna montata fresca.

Gran Toast di pane fresco ai cereali mix cotto in cassetta con Cotto agli aromi,, formaggio Monte Veronese, misticanza.

Bicchiere di porridge, ghee da burro di malga fatto in casa, latte, piccoli frutti e miele della nostra azienda agricola

Crostone di pane al malto d’orzo tostato con pomodorini, burrata, rucola e olio extravergine d’oliva spremuto a freddo.

Piattino con 5 deliziosi biscotti fatti in casa da scegliere dalla nostra biscotteria.
Biscotti: burro, nocciola, cocco, sesamo, zenzero.

Pane fresco con avocado varietà Hass a fette, salmone naturale selvaggio, vinaigrette al limone, olio di Grezzana extravergine d'oliva spremuto a freddo, semi mix accompagnato da maionese fatta in casa vegana e pomodorini confit.

Pane croccante al malto d'orzo tostato, Due uova all’occhio di bue con bacon croccante, olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, avocado semi oleosi mix, misticanza

Bacon croccante

Yogurt bianco ottenuto da latte fieno, lo proponiamo con una noce di miele fatto dalle nostre api del nostro aviario che potete visitare vicino al frutteto della nostra azienda agricola.

Ciotola small di frutta fresca mista con piccoli frutti , Fragole mirtilli lamponi more.

Bassotto di spremuta d’arancia

Cappuccino con latte fresco, latte di soia, latte di riso, latte di Avena. Scegli quello che è più giusto per te

Caffè da torrefazione artigianale servito in tazza inglese Royal Albert

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