Degustazione del Territorio ("A Local Taste" Fixed Price Menu)

Lonzino Marinato al Profumo dell'Orto con Pere e Pecorino di Norcia (7)
(Marinated Pork Loin with Pears and Norcia ewe's Cheese) (7);

Brustengo con Prosciutto (1-9)
(Homemade Fried Bread with Italian Ham) (1-9);

Maltagliati con Asparagi, Funghi Porcini e Cialda di Parmigiano Padano D.O.P. (1-7)
(Maltagliati Pasta with Asparagus, Porcini Mushrooms and Parmesan Cheese) (1-7)

Suprema di Faraona al Profumo di Ginepro (1-9)
(Guinea Fowl with Juniper) (1-9)

Patate Arrosto al Profumo di Rosmarino
(Roasted Potatoes with Rosemary)

Tozzetti Fatti in Casa e Vin Santo (1-7)
(Flavored "Tozzetti" Biscuits and Fortified Sweet Wine) (1-7);

Prezzo per Persona € 35.00, Bevande Escluse
(Price per Person € 35.00, Beverages Excluded);

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