Secondi Piatti (Main Courses)

*Piatto del Buon Ricordo*

Filetto di Maialino al Ristretto di Sagrantino con Cipollotti di Cannara
(Pork Fillet with Sagrantino Wine Sauce and Cannara's Onions);

Lombatina di Vitello alla Griglia
(Grilled Veal Steak);

Costicine di Agnello Scottadito
(Grilled Lamb Chops);

Medaglioni di Filetto con Fonduta di Caciotta e Tartufo di Stagione
(Fillet Medallion with Gubbio's Truffle);

Tagliata di Angus Australiano
(Sliced Angus Beef);

Suprema di Faraona al Profumo di Ginepro
(Guinea Fowl with Juniper);

Fiorentina di Chianina con Fior di Sale e Olio di Frantoio
(Fiorentine Chianina Steak with Grains of Salt and Extra Virgin Olive Oil);

Il Prezzo di € 6.00 s'intende all'hg

Filetto di Manzo in Crosta di Rosmarino Bardato con Pancetta Stagionata
(Filet of Beef Wrapped in Smoked Bacon and Rosemary);

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