CARPACCIO ( max 1 porzione per piatto )
44.CARPACCIO DI SALMONE
con salsa ponzu
( è possibile non mettere la salsa per chi è intollerante al GLUTINE specificando nella nota '' NO GLUTINE'' )
51.CARPACCIO MISTO
con salsa ponzu
( è possibile non mettere la salsa per chi è intollerante al GLUTINE specificando nella nota '' NO GLUTINE'' )
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