2021
Gianni Tessari, Veneto

FOGLIA TONDA BIO*
Dalle Nostre Mani
Uve: Foglia Tonda100%
Italia , RegioneToscana
Denominazione: IGT
Maturazione E Affinamento In acciaio
NOTE : questo vino di CANTINA Dalle Nostre Mani nasce dal desiderio di recuperare e risistemare alcuni vigneti a Fucecchio, Toscana. Molte di queste vigne appartenevano a contadini locali che, per anzianità e scarsa redditività, le avevano abbandonate. Grazie a loro e grazie alla collaborazione d i 14 anziani del territorio questi antichi vitigni sono stati recuperati e sono stati convertiti in agricoltura biologica.

cantina: Ausonia
Uve: Montepulciano d'Abruzzo
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
fermentazione in acciaio sulle bucce per 20 giorni, affinamento 12 mesi in botte grande e barrique, 6 mesi in bottiglia

cantina: Feudo Dei Sanseverino
Uve: Lacrima Nera
Vigneto di provenienza: Parco Nazionale del Pollino, Comune di Saracena
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Annata: 2013

vendemmia manuale, vinificazione in acciaio e affinamento in barriques per 12/16 mesi
"il Feudo dei Sanseverino è una piccola realtà agricola nata sulle colline del territorio di Saracena. Piccolissimo comune aggrappato alle montagne del Parco nazionale del Pollino. Si persegue la filosofia biodinamica di una viticoltura naturale, grande espressione del terroir di provenienza, capace di esprimere un'identità di profumi, sapori, saperi, storia e cultura. Si sostiene e si rispetta l'ambiente, coniugando una cultura di lavorazione artigianale

cantina: Meyer Julien
Uve: 100 % Pinot nero
Nazione: Francia
Annata: 2022
Regione: Alsace
Uve da vigne di oltre 30 anni che crescono su terreni caratterizzati da arenaria, granito, argilla bianca e gneiss. Pinot nero in purezza raccolto con una vendemmia manuale e attenta, invecchiato in demi-muids (barili da 600 l) per circa tre settimane. Senza solfiti aggiunti.
regime di coltivazione : biologico-biodinamico

shiraz 100%
anno 2021
paese: Sud Africa
regione : Stelembosh
anno 2012

pinotage 100%
anno 2021
paese: Sud Africa
regione : Stelembosh
anno 2012