CHARDONNAY 2022 La Frassina
uvaggio: chardonnay 100%
Veneto/Italia

LISON 2023 La Frassina
uve: tai, tocai
Veneto/ Italia

MONTE DEL CUCA 2020- Menti Giovanni -
Uve: Garganega di Gambellara in purezza
Veneto/ Italia

Uve: 100% Garganega
annata 2019
Nazione Italia
Regione Veneto
Colore Bianco
Vigneto di provenienza: Impianti del 1935

MANZONI BIANCO Colli Euganei BIO* 2023
QUOTA 101
Uve: 100% Manzoni Bianco
Veneto/Italia

Uve: Vitovska
Friuli Venezia Giulia / Italia
bianco IGT

2020
Uve: tipologia uvaggio di 15 varietà di uva a bacca bianca, provenienti da un vigneto centenario: 2/3 varietà autoctone triestine: malvasia istriana, vitovska e glera; 1/3 varietà dalle zone vinicole limitrofe: dal Collio (Tokaj, Riesling, Sauvignon, Pino t bianco e Ribolla), dalla valle del Vipava (Klarnca, Pinela e Poljsakica), presenti anche Malvasia del Chianti, Auxerrois e due varietà sconosciute, ancora a piede franco e non certifcate nella banca mondiale del DNA
Friuli Venezia Giulia- Italia

cantina: Skerk
Uve:Vitovska
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Vendemmia:
manuale in cassetta con selezione in vigna
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce , legno enessuna filtrazione

uva: Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25% e Pinot Grigio 25%
Friuli Venezia Giulia / Italia
MACERATO - ORANGE WIINE
Filosofia produttiva: Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali

uva : pinot grigio 100%
Friuli Venezia Giulia (Oslavia)/ Italia
bianco DOC

ribolla 100%
Friuli Venezia Giulia (Oslavia)/Italia

Uve: Ribolla Gialla100%
Friuli Venezia Giulia/ iItalia
Bianco DOC

Uve : Aromera
2021 Villa Persani
Trentino/Italia
Bio-Vegan

2023, biovegan
CANTINA Vallarom
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling
Trentino / Italia
bianco IGT

Uve: pinot grigio 100%
trentino - Italia

affinamnto in acciaio

Uve: Chardonnay 100%
trentino - Italia
bianco - DOC
Dopo una soffice pressatura il mosto fermenta metà in acciaio e metà in barriques di rovere francese di terzo passaggio, dove effettua la fermentazione malo-lattica

uva : sauvignon
Lombardia/ Italia
MACERATO
ORANGE WINE

timoraso 100%
Piemonte - Italia
vignaioli indipendenti
Maturazione E Affinamento 6 mesi in fusti di acciaio

NOTTEDILUNA BIO 2022- Cadei Noci -
uva: Moscato Bianco, Malvasia aromatica, Spergola.
Emilia Romagna / Italia

MONTUNI Malestar BIO 2023- Mariotti i vini delle sabbie -
Uve: Montuni 100%
emilia Romagna /Italia
bianco IGT

CLARA STELLA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO BIO
2022
Vernaccia di San Gimignano 100%
Toscana, Italia

UvE: Vernaccia di San Gimignano
Toscana, Italia
bianco DOCG

Uve : Malvasia Lunga (detta del Chianti), Coda di Cavallo (Trebbiano)
Toscana /Italia
MACERATO
ORANGE WINE

filosofia : lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, nessuna filtrazione

Uva: trebbiano spolentino
Umbria/ italia
MACERATO
AFFINAMENTO IN ANFORA
ORANGE WINE
Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Fatti in anfora, Artigianali

uva: Trebbiano Spoletino 100%
Umbria/Italia
Spoleto DOC
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, Macerati sulle bucce, Biologici, Fatti in anfora

Uva: Verdello 100%
Umbria / Italia
Umbria IGT
Filosofia produttiva: Artigianali, Fatti in anfora, Lieviti indigeni,

2023 BIO
uva: pecorino 100%
Marche- Italia

Uve: Verdicchio 100%
Marche - Italia
Denominazione: DOC
Maturazione E Affinamento in acciaio per 3 mesi

Uve Trebbiano d'abruzzo 100%
Abruzzo- Italia
Denominazione: DOC
ermentazione spontanea con pied de cuve in acciaio , affinamento in bottiglia

Uve Pecorino 100%
Abruzzo- Italia
Denominazione: DOC

Uve Pecorino 100%
Abruzzo- Italia
bianco igt
Fermentazione alcolica con bucce in anfora di terracotta, nessuna filtrazione, fermentazione malolattica. Affinamento 10 mesi in anfora

Uve: Trebbiano
Abruzzo/Italia
senza filtrazione, fermentazione mallolattica, botte grande per 10 mesi e poi in bottiglia.

2022
Uve : Falanghina, Fiano, Greco
Lazio , ISOLA DI VENTOTENE - Italia

Uve: Fiano
ampania/Italia
bianco IGP
inificazione in acciaio. affinamento"Sur Lie" in vasche di acciaio per circa 6 mesi.

Uve: Fiano 100%
Campania /Italia
filosofia produttiva,: lieviti indigeni, non filtrazione, macerazione

Uve: Catarratto 50%, Insolia 40%, Malvasia delle Lipari ed altre uve tradizionali 10%
Sicilia (ISOLE EOLIE)/ Italia
bianco IGT

2014
Uve: caprettone, falanghina
Campania - Italia

uva: maresco 100%
Puglisa (valle D'Itria)/ Italia
Bianco IGT

uva:: fiano 100%
Puglia / Italia
MACERATO
ORANGE WINE
filosofia: Fermentazione Spontanea su lieviti Indigenini affinamento e invecchiamento in Inox

Uve: Grillo 100%
Sicilia/ITalia
bianco doc

Uve: Grecanico 100%
Sicilia/ Italia

uva: Granazza 100%
Sardegna / Italia
Barbagia IGT
MACERATO
ORANGE WINE
filosofia produttiva :Biologici, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Orange Wine, Artigianali

uva: vermentino 100%
Sardegna/ Italia
bianco DOC
filosofia: lieviti indigeni, vini naturali

Uve:: Vernaccia
Sardegna / Italia
Bianco IGT
MACERAZIONE LEGGERA
filosofia produttiva: : lieviti indigeni, macerati, minimo intervento in cantina

2022
Uve : Assirtiko, Attiri, Aidani
GRECIA - ISOLA DI SANTORINI

uva : malvasia 100%
Nazione: Croazia
Regione: Istria

uva: ribolla gialla 100%
Valle del Vipacco / Slovenia
Filosofia produttiva: Macerati sulle bucce, TRIPLA A Lieviti indigeni, Artigianali

Rebula 50%, Chardonnay 25%, Sauvignon 25%
Goriška Brda, Slovenia

UVA: Riesling 100%
Alsazia / Francia
Filosofia produttiva: Artigianali, Biodinamici, Lieviti indigeni, Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi

UVA: Sylvaner 40 %, Muscat Ottonel 30%, Riesling 10%, Pinot Gris 10%, Gewurztraminer 10%
Alsazia / Francia
Filosofia produttiva: Artigianali, Biodinamici, Lieviti indigeni, Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi

uva: Gewurztraminer 100%
Alsazia / Francia
Alsace AOC
MACERATO - ORANGE WINE
Filosofia produttiva: Biologici, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Biodinamici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

uva: Chardonnay 100%
Jura/ Francia
Filosofia produttiva: Artigianali, Lieviti indigen

Chardonnay 100%
Jura /Francia
denominazione Arbois-Pupillin AOC
Filosofia produttiva : Biologici, Lieviti indigeni, Artigianali

Uve: : 60% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 20% Sémillon
Bordeaux / Francia

Uva: chardonnay 100%
Borgogna / Francia

uva: Bourboulenc, Marsanne, Roussane
La Clape, Languedoc-Roussillon/ Francia

Uve: Melon de Bourgogne
Valle della Loira / Francia

Uve: Macabeo 25%, Subirat Parent (Malvasía) 55%, e Monastrell 20%
Valencia / Spagna

Uve: Xarel-lo
Nazione: Spagna
bio-DEMETER

UVA:Xarel-lo 100%
Catalogna (Spagna)

filosofia produttiva :Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce

UVA:Xarel-lo 100%
Catalogna (Spagna)
MACERATO (Macerazione di 21 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni, 6 mesi in anfora
ORANGE WINE
filosofia produttiva :Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce

uva: sauvignon, Sémillon
Darling / Sud Africa
coltivazione biodinamica

uva: chardonnay 100%
Darling / Sud Africa
coltivazione biodinamica

vitigno: sauvignon blanc
Regione: Stellenbosch / Sud Africa
COLTIVAZIONE BIODINAMICA