Les Spéciales
Impasto di Farina Integrale
€ 2.00
Impasto di farina Multi Cereali
€ 2.00
Solaris
€ 13.00
mozzarella, tomates séchés, capocollo de Martina Franca, caciocavallo affiné en grotte, roquette, huile EVO
Giallo Rossa
€ 13.00
Mozzarella, Joue de porc, Tomates jaunes et rouges, Caciocavallo affiné en grotte et Basilic
Cantabrica
€ 13.00
Mozzarella, Tranches de Courge, Anchois du Cantabrique, Ricotta et Éclats de Pistache
Mediterranea
€ 15.00
Tartare de thon rouge de la Méditerranée, Meloncella, tomates cerises datterino jaunes, roquette et poudre de citron
Accord recommandé
Metodo Classico Pas Dosè € 33.00
D'araprì - Bombino Bianco e Pinot Nero PUGLIA
Angelica
€ 12.00
Mozzarella, Poires Abate, Gorgonzola, Éclats de Noix
Norcina
€ 14.00
Tomate, Mozzarella, Saucisse de Norcia, Pommes de Terre au Four, Copeaux de Caciocavallo Affiné en Grotte, Basilic
Puntarella
€ 11.00
Mozzarella, Chicorée, Saucisse de Norcia et Pommes de Terre au Four
Gourmet
€ 11.00
Mozzarella, Burratina des Pouilles, Mortadelle et Éclats de Pistache, huile EVO
Vegana (Base Piadina)
€ 9.00
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