Amari-Liquori-Grappe

Principe della tradizione sarda, durante il procedimento viene effettuata la torchiatura dolce, in modo da estrarre solo la parte migliore dell’infuso. Al bicchiere un gusto più morbido e meno tannico, di una complessità sorprendente. L’assenza totale di aromi o coloranti permette di assistere ad una maturazione del liquore nel tempo.
Istinto Sardo - Tortolì

Amargura è un liquore d'Arancia di Sardegna ottenuto dall'infusione idroalcolica di scorze d'arancia fresche con l'aggiunta di carruba e china.
Istinto Sardo - Tortolì

La versione Premium di uno dei liquori tipici della tradizione mediterranea ottenuta con infuso di Limoni della Costa dei Trabocchi.
JMEF - Lanciano (CH)

Liquore di amarene selezionate tra le migliori e di primissima qualità. La frutta, raccolta a luglio, viene messa a macerare per circa tre mesi; il liquore così realizzato viene lasciato poi invecchiare per 24 mesi, in barriques di rovere, e poi imbottigliato.
Artemisia - L'Aquila (AQ)

Prodotto unico, dal gusto intenso ed inconfondibile, realizzato attraverso l’invecchiamento in barriques, per 24 mesi, del liquore tradizionale di genziana.
Artemisia - L'Aquila (AQ)

L'Amaro Santeria è un originale liquore sardo, realizzato con liquirizia purissima e foglie di mirto, senza aggiunta di aromi e coloranti. Una vera chicca che rivisita il tradizionale e iconico amaro sardo, aggiungendo la forza e la nota intensa della liquirizia. Ha un profilo ricco e autentico con note amaricanti e balsamiche.
Istinto Sardo - Tortolì

Un amaro davvero unico e irripetibile, avvolgente e intrigante come il miele di corbezzolo che ne custodisce il cuore e capace di raccontare la Sardegna più impetuosa e selvaggia.
L’alchimia Bomba Carta è data dall’incrocio millimetrico tra erbe autoctone raccolte nell’orto botanico aziendale, santolina, iperico, elicriso, timo, artemisia, a cui viene aggiunta la magia del miele di corbezzolo, unicamente amaro e autenticamente sardo. La bottiglia, avvolta da una carta che ricorda le Molotov, le bombe fatte in casa, rappresenta invece la sua forza esplosiva.

Un liquore ottenuto con piante ed erbe abruzzesi selezionate, dalle quali, mediante accurate operazioni di infusione, vengono estratti i principi aromatici e digestivi.
Artemisia - L'Aquila (AQ)

Un liquore ricco e bilanciato, frutto di un’appassionata ricerca botanica e di un complesso lavoro di bilanciamento tra agrumi ed erbe autoctone che danno vita ad un gusto indimenticabile, il sapore autentico di un tratto di costa mediterranea dalle caratteristiche uniche.
L’infuso di arance dolci, arance amare e limoni dell’associazione Agrumi della Costa dei Trabocchi (Comunità Slow Food®) incontrano infusi e distillati delle erbe aromatiche più profumate della costa. Tra le botaniche che ne formano il profilo aromatico troviamo le foglie di corbezzolo, lentisco, alloro, fiori di elicriso, cisto, finocchio marino, nepetella e carciofo.
Jannamico - Lanciano (CH)

L’Amaro Importante “Jefferson” del Vecchio Magazzino Doganale è una rivelazione del mondo della liquoristica italiana: un amaro prodotto artigianalmente da infusi naturali di erbe, spezie e agrumi rispettando le più antiche tradizioni calabresi. Ha un sapore intenso e autentico, ben bilanciato tra le note amaricanti delle erbe e la dolcezza degli agrumi.

Liquore speziato, dolce e piacevolmente amaricante. Profuma di scorza di agrumi, frutta, pepe, liquirizia ed erbe balsamiche. Il sorso è equilibrato, fresco, speziato e agrumato. Da bere come aperitivo rinfrescante, digestivo, in cocktail o servito caldo come Punch. “Quintessentia” si annuncia alla vista con un colore che richiama la tonalità dell’ambra, dotato di una bella luminosità. All’assaggio è di medio corpo, vellutato, con un sorso da cui emerge un sapore fresco e speziato, in cui la componente dolce è ben bilanciata.

Il Vecchio Amaro del Capo "Red Hot" è una limited edition realizzata con aggiunta di peperoncino calabrese. Presentato in occasione del celebre festival del peperoncino di Diamante, è un amaro che celebra Capo Vaticano e riecheggia la macchia mediterranea regionale, omaggiando l'anima calabrese attraverso un tipico prodotto, il peperoncino rosso, 30° e nuovo ingrediente rispetto alla celebre edizione. Dalle note speziate, dolci ed erbacee, ha un sapore ricco e potente, che si allunga su note piccanti e pungenti.

L’Amaro Braulio Riserva Speciale è un prodotto unico e particolarmente nobile, disponibile in quantità limitata per ogni anno di produzione.
Viene ottenuto da 13 piante aromatiche (tra cui assenzio, genziana, achillea e ginepro) che vengono distillate e poi subiscono un lungo invecchiamento in piccole botti di rovere di Slavonia. Dopo la permanenza in botte, il distillato viene filtrato secondo un metodo delicato, preservando così maggiormente le componenti vegetali del liquore e esaltando le fragranze delle piante aromatiche.

Il Vecchio Amaro del Capo, prodotto dalla distilleria Caffo, è una dei liquori italiani più conosciuti e apprezzati al mondo. È un amaro che nasce da un’antica ricetta calabrese, ancora oggi riproposta nella versione tramandata di generazione in generazione.

Realizzata col metodo della doppia distillazione a vapore, questa grappa riposa in botti di rovere per 24 mesi, che le conferiscono il tipico colore ambrato. Dall’intenso profumo di frutta, mosto ed erbe, dal gusto avvolgente.
Artemisia - L'Aquila (AQ)

è ottenuta selezionando le vinacce delle migliori uve Cabernet, Carmenere e Merlot della tenuta. A seguito di una leggera torchiatura, le vinacce vengono immediatamente lavorate usando un alambicco a vapore. La Grappa Stravecchia è poi invecchiata per ben 5 anni nelle barrique utilizzate in precedenza per l'affinamento del San Leonardo, che le donano profondità e aromi avvolgenti.
Tenuta San Leonardo - Avio (TN)

La Grappa “Solera Collezione” è una delle punte di diamante della vasta gamma della distilleria trentina Segnana. Viene prodotta con materie prime di qualità assoluta, solo ed esclusivamente con vinacce di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle fermentazioni delle uve della cantina Ferrari, utilizzate per realizzare i famosi spumanti Metodo Classico Trento Doc. Il lungo processo d’invecchiamento in barrique con il metodo Solera, usato per i famosi vini di Jerez, dona alla Grappa un profilo morbido, complesso, intenso e ricco di aromi sfaccettati ed eleganti.
Segnana - Trento (TN)

La tradizione abruzzese vuole che la notte di S. Giovanni Battista, il 24 giugno, si raccolgano i malli di noci (o guscio esterni). Vengono poi messe in infusione nell’alcool e da qui nasce il Nocino, un liquore benefico, digestivo e tonico.
Artemisia - L'Aquila (AQ)

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