Le Insalate
"Cesar"ona
insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliate, rapa rossa, pancetta croccante, scaglie di grana, sesamo tostato e caesar dressing
Tonnara
insalata verde, rucola, filettini di tonno Zarotti, patate al vapore, uova sode, fagioli cannellini, pomodoro ramato, olive verdi e fresella integrale
Risona
riso nero Gallo, insalata verde, avocado, pomodoro ramato, carote julienne, semi di zucca
Quinoa
quinoa, insalata verde, rucola, caciottella di bufala, verdure gligliate, carote, pomodori secchi, semi di papavero