Tagliata di manzo, rucola e provolone

manzo (250g) con rucola, scaglie di provolone Auricchio e verdure grigliate

Cotolettina su schiacciata di patate al limone

cotoletta di maiale (200 grammi) dorata in pane panko, tapenade di pomodori e rucola

Millefoglie di pollo, porcini e scamorza

petto di pollo grigliato (200 grammi), pancetta croccante, nocciole tostate, rosmarino, fonduta di bufala