Secondi piatti: il lago, i fiumi e le terre
Fritto di pesce d'acqua dolce, maionese agli agrumi e salsa di yogurt e menta (*)
€ 28.00
Filetto di salmerino al forno con funghi cardoncelli e zest di aceto
€ 28.00
La vera cotoletta Milanese di vitello con patate al forno ed insalata della casa ( 20 minuti attesa )
€ 30.00
Costoletta alla Milanese, panatura come da tradizione, cottura in burro chiarificato, servita con patate e un insalata della casa. ATTESA 20/25 min circa
20/25 minuti attesa
Tagliata di cervo con crostone di polenta, riduzione al vino Sangue di Giuda e verdure di stagione
€ 28.00
Carrè di agnello con salsa ai frutti di bosco e verdura di stagione
€ 28.00
Zucca, sedano rapa e fonduta di Taleggio Doc
€ 17.00
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