Antipasti: pesce di lago e fiume, terra, verdure
Terrina di pesce di lago, crostone di polenta, cipolla rossa caramellata
€ 17.00
Baccalà mantecato con pomodorini confit e chips di polenta
€ 17.00
La nostra Giostra , antipasto misto di lago e acqua dolce
€ 25.00
Selezione mista di antipasti di lago
Duetto di Brisaola della Val Chiavenna, spuma di caprino vaccino e croccante di sfoglia
€ 17.00
Brisaole, stagionate quindi in Valchiavenna e non Valtellina, di diversi tagli di manzo.
Selezione di salumi lombardi con giardiniera fatta in casa ( Selezione di salumi e insaccati DOP e tipici lombardi )
€ 20.00
possibilità di averla senza glutine
Mondeghili della nonna con salsa allo yogurt
€ 17.00
Uovo poché su crema di castagne, fonduta di Grana e porro fritto
€ 17.00
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