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ANTIPASTI

BRACERIA
Avviso: I tagli e la selezione di carne proposta prevedono preferibilmente una cottura medio-sangue/medio. Qualora venga richiesta espressamente una cottura differente, le qualità organolettiche potrebbero discostarsi dalle descrizioni.

CONTORNI

PIZZERIA
La Nostra è una Pizza Tonda Romana,
Composta da un 40% di prefermento con farina di Tipo 1 e Germe di Grano, in questo caso "Biga", che matura a freddo per 24h, per poi chiudere l'impasto con il rimanente 60% di farina tipo 00 ed il resto degli Ingredienti tra cui sale, olio ed acqua.
Grazie a questo procedimento la Nostra Pizza risulterà più digeribile, Friabile e molto più profumato.
Le pizze Bigusto e personalizzate hanno un costo aggiuntivo di 3€.
Coperto e Servizio
2,50€
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
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