Focacce ripiene
Imeruli Khachapuri
€ 15.00
Focaccia ripiena di formaggio Georgiano filante e leggermente salato
Megruli khachapuri
€ 18.00
Focaccia ripiena di formaggio, tipico della regione di Samegrelo, arricchito con una generosa copertura di formaggio fuso per un gusto ancora più ricco e filante.
Lazuri khachapuri
€ 22.00
Focaccia ripiena di formaggio, arricchita con una generosa copertura di sulguni fuso per un gusto ancora più ricco e filante.
Rachuli lobiani
€ 18.00
Focaccia georgiana ripiena di fagioli speziati e prosciutto, tipica della regione di Racha, caratterizzata da un gusto ricco e deciso e da una preparazione tradizionale che esalta i sapori autentici.
Khabidzgina
€ 12.00
Focaccia simile al khachapuri, ripieno di formaggio e patate, cotto fino a ottenere una crosta dorata e un cuore morbido e filante.
Chakhrakina
€ 15.00
Focaccia tradizionale georgiana ripiena di bietole da taglio fresche e formaggio, dal gusto equilibrato e fragrante, tipico della cucina della regione montuosa di Svaneti.
Acharuli khachapuri
€ 15.00
Iconica focaccia georgiana a forma di barca, ripieno di formaggio fuso e servito con un uovo crudo al centro, che si amalgama con il burro per un gusto ricco e cremoso.
Acharuli lobiani
€ 10.00
Focaccia a forma di barca, tipico della regione di Adjara, farcito con un saporito ripieno di fagioli speziati e arricchito con burro e cetrioli sott’aceto per un gusto avvolgente e autentico.
Acharuli con verdure grigliate
€ 10.00
Focaccia georgiana a forma di barca, farcito con un mix di verdure grigliate
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